Compota de damascos secos - as melhores receitas. Como apropriadamente e saborosa compota de damascos secos.

Compota de damascos secos - as melhores receitas. Como apropriadamente e saborosa compota de damascos secos.

Compota de damascos secos - princípios gerais de preparação

Uma das epidemias que marcham pelo mundo é a obesidade. Especialmente planejada essa ação ou não, mas ninguém infecta pessoas com a doença, elas mesmas conscientemente estragam sua saúde. Uma das armas de destruição em massa é o refrigerante doce. Bem, quem não ama Pepsi-Cola ou Fanta? A questão absolutamente lógica "como você pode beber cola preta ou beber laranja não natural?" Não é interessante, porque é tão "saboroso". Para salvar você e seus entes queridos, você é capaz. Não é necessário desistir dos prazeres gastronômicos, porque você pode encontrar um substituto para eles. Para substituir doces e doces por frutas, fast food para pratos saudáveis ​​de frango e legumes com baixo teor de gordura e refrigerante para compotas caseiras. Especialmente saborosa você obtém uma compota de damascos secos. Esta bebida para cozinhar por cerca de 15 minutos, mas você pode beber o dia todo. Outra vantagem é que é possível cozinhar a compota de damascos secos em qualquer época do ano, porque os frutos secos estão sempre disponíveis.

Compota de damascos secos - preparação de produtos e pratos

Que damascos secos devem ser comprados para fazer a compota saborosa? Como este produto requer, antes de tudo, os benefícios, não as propriedades estéticas, você pode adquirir até mesmo os frutos secos menores e mais inestéticos. A única regra é que os damascos secos devem ser secos naturalmente, sem o uso de aparelhos de secagem. Este é o produto mais útil. É melhor comprar frutas secas no mercado, onde você pode conversar com os vendedores e aprender tudo sobre o produto.

Receitas de compota de damascos secos:

Receita 1: Composição de damascos secos

A receita é muito simples de preparar e não levará mais que 10 a 15 minutos do seu tempo. Você precisará de damascos secos, água pura e açúcar. Claro, se você aderir a um estilo de vida saudável, então você não pode colocar açúcar na bebida - a compota de damascos secos, em qualquer caso, terá um agradável sabor adocicado, mas não enjoativo.

Ingredientes Necessários:

  • Damascos secos 300 gramas
  • Açúcar a gosto
  • Água purificada 2,5 litros

Preparação:

  1. Damascos secos devem ser bem lavados, é possível em água morna. Depois disso, cada fruta seca individual é cortada ao meio com uma faca e mergulhada em uma panela.
  2. Encha os damascos secos com água purificada para compota, coloque o açúcar ali, misture.
  3. Coloque a panela no fogão. Quando a água ferver, faça menos calor, cubra e cozinhe por cerca de seis a sete minutos. Depois disso, refresque os damascos secos e sente-se com uma bebida.

Receita 2: Compota de damascos secos com passas

Esta bebida tem um ótimo conjunto de frutas. Compota de damascos secos com passas é obtida não só agradável ao paladar, mas também útil para a sua imunidade. As passas podem ser usadas de forma barata, pois até mesmo os frutos secos aparentemente sem sofisticação estão cheios dessas vitaminas.

Ingredientes Necessários:

  • Damascos secos 200 gramas
  • Passas 200 gramas
  • Açúcar a gosto
  • Água purificada 2,5 litros

Preparação:

  1. Damascos secos e passas devem ser colocados com água morna por dez minutos e, em seguida, enxaguar completamente os frutos secos sob água fria corrente.
  2. Coloque as frutas secas em uma panela, cubra com água e adicione o açúcar, misture.
  3. Coloque a panela no fogo, leve a água para ferver e ferva os damascos secos por cerca de cinco minutos.

Receita 3: Compota de damascos secos e ameixas secas

Tal compota acaba por ser muito perfumada devido à nota sutil de fumar de ameixas.

Ingredientes Necessários:

  • Damascos secos 200 gramas
  • ameixas 100 gramas
  • Água purificada 2,5 litros
  • Açúcar a gosto

Preparação:

  1. Deite os damascos secos e as ameixas secas durante dez minutos com água quente, depois escorra e lave os frutos secos em água corrente. Corte cada fruta seca ao meio e dobre em uma panela.
  2. Encha os frutos secos com água purificada e adicione o açúcar, misture.
  3. Coloque a panela com o conteúdo no fogão, deixe ferver, depois diminua o fogo e ferva os damascos secos por cerca de cinco a seis minutos.

Receita 4: Compota de damascos secos e maçãs

A Apple pode ser usada tanto fresca como seca. A receita usa frutas frescas.

Ingredientes Necessários:

  • Sweet Sweet Apple 1 peça tamanho médio
  • Damascos secos frescos 250 gramas
  • Açúcar a gosto
  • Água purificada 2,5 litros

Preparação:

  1. Lave a maçã e corte em pequenos quadrados.
  2. Despeje os damascos secos com água morna e deixe por 10 minutos. Em seguida, lave os damascos secos novamente sob água fria.
  3. Dobre os ingredientes em uma panela, adicione o açúcar e cubra com água.
  4. Coloque a panela no fogo, deixe ferver e ferva a compota de damascos secos e maçãs por cerca de cinco minutos.

Receita 5: Compota de damascos secos com gengibre

Gengibre cristalizado também é vendido nos locais de frutas secas. Este é um tipo de delicadeza com um sabor "quente", é excepcionalmente bom para resfriados e doenças respiratórias. Por que não ferver damascos secos com gengibre cristalizado? Use a bebida quente e fria. Ingredientes Necessários:

  • Gengibre cristalizado 100 gramas
  • Damascos secos 200 gramas
  • Canela
  • Açúcar a gosto
  • Água purificada 2,5 litros

Preparação:

  1. Corte o gengibre em tiras finas.
  2. Lave os damascos secos várias vezes e depois corte cada pedaço ao meio.
  3. Coloque os ingredientes em uma panela, adicione o açúcar e cubra com água. Coloque no fogo.
  4. Quando a água ferve na panela, faça menos calor, adicione um pouco de canela na panela e cubra com uma tampa. Em cinco minutos, a compota de damascos secos com gengibre estará pronta.

Compota de damascos secos - segredos e dicas úteis dos melhores chefs

  1. Não cozinhe muito os damascos secos, pois mantém suas propriedades benéficas exclusivamente nas primeiras 12 horas após a preparação. Em qualquer caso, não armazene a bebida mais de dois dias depois de ter sido fabricada.
  2. Para que a compota de damascos secos azeda, adicione um pouco de ácido cítrico (1 colher de chá por 2 litros de água) ou uma colher de sopa de suco de limão para a bebida gelada pronta. Se você adicionar suco de limão à compota quente, a vitamina C “queima” e as qualidades benéficas do limão serão perdidas.
  3. Para cor, você pode adicionar rosa mosqueta seca à compota.
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