Compota de damascos secos - princípios gerais de preparação
Uma das epidemias que marcham pelo mundo é a obesidade. Especialmente planejada essa ação ou não, mas ninguém infecta pessoas com a doença, elas mesmas conscientemente estragam sua saúde. Uma das armas de destruição em massa é o refrigerante doce. Bem, quem não ama Pepsi-Cola ou Fanta? A questão absolutamente lógica "como você pode beber cola preta ou beber laranja não natural?" Não é interessante, porque é tão "saboroso". Para salvar você e seus entes queridos, você é capaz. Não é necessário desistir dos prazeres gastronômicos, porque você pode encontrar um substituto para eles. Para substituir doces e doces por frutas, fast food para pratos saudáveis de frango e legumes com baixo teor de gordura e refrigerante para compotas caseiras. Especialmente saborosa você obtém uma compota de damascos secos. Esta bebida para cozinhar por cerca de 15 minutos, mas você pode beber o dia todo. Outra vantagem é que é possível cozinhar a compota de damascos secos em qualquer época do ano, porque os frutos secos estão sempre disponíveis.
Compota de damascos secos - preparação de produtos e pratos
Que damascos secos devem ser comprados para fazer a compota saborosa? Como este produto requer, antes de tudo, os benefícios, não as propriedades estéticas, você pode adquirir até mesmo os frutos secos menores e mais inestéticos. A única regra é que os damascos secos devem ser secos naturalmente, sem o uso de aparelhos de secagem. Este é o produto mais útil. É melhor comprar frutas secas no mercado, onde você pode conversar com os vendedores e aprender tudo sobre o produto.
Receitas de compota de damascos secos:
Receita 1: Composição de damascos secos
A receita é muito simples de preparar e não levará mais que 10 a 15 minutos do seu tempo. Você precisará de damascos secos, água pura e açúcar. Claro, se você aderir a um estilo de vida saudável, então você não pode colocar açúcar na bebida - a compota de damascos secos, em qualquer caso, terá um agradável sabor adocicado, mas não enjoativo.
Ingredientes Necessários:
- Damascos secos 300 gramas
- Açúcar a gosto
- Água purificada 2,5 litros
Preparação:
- Damascos secos devem ser bem lavados, é possível em água morna. Depois disso, cada fruta seca individual é cortada ao meio com uma faca e mergulhada em uma panela.
- Encha os damascos secos com água purificada para compota, coloque o açúcar ali, misture.
- Coloque a panela no fogão. Quando a água ferver, faça menos calor, cubra e cozinhe por cerca de seis a sete minutos. Depois disso, refresque os damascos secos e sente-se com uma bebida.
Receita 2: Compota de damascos secos com passas
Esta bebida tem um ótimo conjunto de frutas. Compota de damascos secos com passas é obtida não só agradável ao paladar, mas também útil para a sua imunidade. As passas podem ser usadas de forma barata, pois até mesmo os frutos secos aparentemente sem sofisticação estão cheios dessas vitaminas.
Ingredientes Necessários:
- Damascos secos 200 gramas
- Passas 200 gramas
- Açúcar a gosto
- Água purificada 2,5 litros
Preparação:
- Damascos secos e passas devem ser colocados com água morna por dez minutos e, em seguida, enxaguar completamente os frutos secos sob água fria corrente.
- Coloque as frutas secas em uma panela, cubra com água e adicione o açúcar, misture.
- Coloque a panela no fogo, leve a água para ferver e ferva os damascos secos por cerca de cinco minutos.
Receita 3: Compota de damascos secos e ameixas secas
Tal compota acaba por ser muito perfumada devido à nota sutil de fumar de ameixas.
Ingredientes Necessários:
- Damascos secos 200 gramas
- ameixas 100 gramas
- Água purificada 2,5 litros
- Açúcar a gosto
Preparação:
- Deite os damascos secos e as ameixas secas durante dez minutos com água quente, depois escorra e lave os frutos secos em água corrente. Corte cada fruta seca ao meio e dobre em uma panela.
- Encha os frutos secos com água purificada e adicione o açúcar, misture.
- Coloque a panela com o conteúdo no fogão, deixe ferver, depois diminua o fogo e ferva os damascos secos por cerca de cinco a seis minutos.
Receita 4: Compota de damascos secos e maçãs
A Apple pode ser usada tanto fresca como seca. A receita usa frutas frescas.
Ingredientes Necessários:
- Sweet Sweet Apple 1 peça tamanho médio
- Damascos secos frescos 250 gramas
- Açúcar a gosto
- Água purificada 2,5 litros
Preparação:
- Lave a maçã e corte em pequenos quadrados.
- Despeje os damascos secos com água morna e deixe por 10 minutos. Em seguida, lave os damascos secos novamente sob água fria.
- Dobre os ingredientes em uma panela, adicione o açúcar e cubra com água.
- Coloque a panela no fogo, deixe ferver e ferva a compota de damascos secos e maçãs por cerca de cinco minutos.
Receita 5: Compota de damascos secos com gengibre
Gengibre cristalizado também é vendido nos locais de frutas secas. Este é um tipo de delicadeza com um sabor "quente", é excepcionalmente bom para resfriados e doenças respiratórias. Por que não ferver damascos secos com gengibre cristalizado? Use a bebida quente e fria. Ingredientes Necessários:
- Gengibre cristalizado 100 gramas
- Damascos secos 200 gramas
- Canela
- Açúcar a gosto
- Água purificada 2,5 litros
Preparação:
- Corte o gengibre em tiras finas.
- Lave os damascos secos várias vezes e depois corte cada pedaço ao meio.
- Coloque os ingredientes em uma panela, adicione o açúcar e cubra com água. Coloque no fogo.
- Quando a água ferve na panela, faça menos calor, adicione um pouco de canela na panela e cubra com uma tampa. Em cinco minutos, a compota de damascos secos com gengibre estará pronta.
Compota de damascos secos - segredos e dicas úteis dos melhores chefs
- Não cozinhe muito os damascos secos, pois mantém suas propriedades benéficas exclusivamente nas primeiras 12 horas após a preparação. Em qualquer caso, não armazene a bebida mais de dois dias depois de ter sido fabricada.
- Para que a compota de damascos secos azeda, adicione um pouco de ácido cítrico (1 colher de chá por 2 litros de água) ou uma colher de sopa de suco de limão para a bebida gelada pronta. Se você adicionar suco de limão à compota quente, a vitamina C “queima” e as qualidades benéficas do limão serão perdidas.
- Para cor, você pode adicionar rosa mosqueta seca à compota.