Pimentão recheado - delicioso, nutritivo e perfumado!
É preparado com uma variedade de recheios, e o prato sempre fica ótimo.
Vamos fazer no fogão lento?
Pimentão recheado em um fogão lento - princípios gerais de cozimento
Para recheio, escolha pimentos pequenos e iguais em tamanho. As vagens são lavadas, sacudidas e liberadas das vísceras. É mais conveniente usar uma faca afiada e pequena. A ponta cortou a haste e remove o centro da semente. Mas você pode simplesmente cortar o topo e depois limpar a cavidade interna.
Muitas vezes as vagens preparadas enchem-se da carne picada com o arroz. Mas há muitas outras opções igualmente interessantes e saborosas para coberturas. Pimentos cheios colocam em um recipiente multicooker na ponta para que eles se abraçam. Em seguida, despeje o molho ou a água, dependendo da receita selecionada. Cozido em uma multivariada na cozinha, cozimento, assando programas.
Pimentão recheado em um fogão lento com um molho simples
Gravy para tal pimenta recheada em um fogão lento é preparado a partir de uma pasta com água. Naturalmente, é inferior em sabor a molhos complexos, mas torna o prato muito rápido e simples.
Ingredientes
• 7-10 pimentas;
• 500 gramas de carne picada;
• 0,5 xícara de arroz;
• 0,1 kg de cebola;
• 0,1 kg de cenoura;
• 3 colheres de manteiga;
• especiarias;
• 2 colheres de sopa de macarrão.
Cozinhando
1. Ferva a receita de arroz, mas não ferva. Esfriando.
2. Pique as cebolas e cenouras, frite em óleo vegetal, mas não muito. Enviado para arroz. Você pode fritar legumes em um fogão lento, você não precisa de uma tigela para lavar o campo. 3. Adicione carne picada, preencha o recheio com especiarias, mexa bem.
4. Prepare os pimentões, enxágüe e esfregue.
5. Encha os vegetais ocos com carne picada, coloque no fogão lento com o buraco voltado para cima. Pimentas devem ficar firmes e encaixadas em uma camada.
6. Deite água suficiente para atingir o meio da altura da pimenta.
7. Ligue o programa “Quenching” e prepare 75 minutos.
8. Quinze minutos antes do final, ou seja, uma hora após o início da preparação, adicione o caldo diluído em meio copo de água ao caldo.
Pimentão recheado em um fogão lento com carne e cogumelos
Variante de pimenta saborosa, que é preenchida com carne picada com cogumelos. E os cogumelos podem ser frescos ou enlatados. Mas se você usar produtos decapados, reduza o valor em um terço.
Ingredientes
• 7-8 pimentas;
• 450 gramas de carne picada;
• 3 cebolas;
• 300 gramas de cogumelos;
• 30 ml de óleo;
• 4 tomates;
• 1 cenoura;
• especiarias.
Cozinhando
1. Corte as cabeças de cebola em pequenos cubos.
2. Despeje o óleo em um fogão lento, frite a cebola, adicione a cenoura em poucos minutos.
3. Retire metade dos legumes na tigela, jogue no fogão lento, cogumelos picados, frite com legumes.
4. Troque os cogumelos da tigela e deixe esfriar.
5. Retorne os primeiros vegetais para trás, adicione os tomates ralados e passe junto com o tomate. Este será o molho para as pimentas.
6. Assim que os cogumelos esfriarem para um estado quente, acrescente carne picada a eles, coloque temperos. Você pode adicionar um pouco de verde e alho. Mexa
7. Encha as pimentas com recheio de cogumelos. Instale os pods no fogão lento diretamente no posto de gasolina.
8. Tome água fervente e despeje água de tal forma que fique meio pod. Nós jogamos um pouco de sal no molho, você pode e outros temperos. 9. Colocamos o modo de extinção, preparar o prato em um fogão lento fechado por 1,5 horas.
Pimentos recheados assados em um fogão lento com queijo
A receita para uma pimenta assada excepcionalmente perfumada em um fogão lento. As vagens para a sua preparação devem ser cortadas no sentido do comprimento, para que cada uma delas consiga dois barcos. Suco anexado prato abobrinha, que é adicionado ao recheio. Da mesma forma, você pode usar uma abóbora.
Ingredientes
• 0,4 kg de carne picada;
• 4 pimentas;
• abobrinha de 0,2 kg;
• 2 cebolas;
• especiarias;
• 150 gramas de queijo;
• água, óleo.
Cozinhando
1. Cortar a pimenta ao meio, selecione o interior, tentando não danificar as paredes.
2. Misture a carne picada com cebola picada, coloque as especiarias, abobrinha em cubos.
3. Encha as metades das pimentas com carne picada cozida para que os barcos sejam expostos a um tubérculo.
4. Deslocamos o fogão lento, antes de derramarmos uma camada fina de óleo, adicionar três colheres de água e programar o programa de extinção por 30 minutos.
5. Em seguida, abra, polvilhe as pimentas com queijo ralado, rearranje o modo de cozimento.
6. Prepare os barcos por mais 30 a 40 minutos, dependendo do tamanho deles.
Pimentão recheado em um fogão lento com creme azedo
Opção recheada de pimenta em um fogão lento, que é derramado molho de creme de leite. Enchimento de carne moída misturada com arroz.
Ingredientes
• 10 pimentas;
• 0,5 kg de carne picada;
• 0,7 xícaras de arroz;
• 3 lâmpadas;
• 2 colheres de manteiga;
• 2 cenouras;
• creme azedo de 300 ml;
• 2 dentes de alho.
Cozinhando
1. Cozinhar arroz. Pode ser cozido em uma panela ou no próprio fogão lento. Escorra o líquido dos cereais e deixe esfriar um pouco.
2. Cebola com cenoura; Passeroem com a adição de um par de colheres de óleo e também esfriar um pouco.
3. Combine carne picada com legumes e arroz, tempere com especiarias. 4. Da maneira habitual, enfiamos as pimentas, liberando a cavidade da caixa de sementes. Colocamos de pé em um fogão lento.
5. Misture o creme azedo com especiarias, jogue o alho picado na panela e adicione 350-400 ml de água. Mexa Se desejar, adicione o tomate ralado ou 1-2 colheres de sopa de tomate em molho de creme azedo.
6. Encha as pimentas, encharque bem os topos com carne picada.
7. Feche e cozinhe no modo de extinção por uma hora e meia.
8. Ao servir, coloque as pimentas no prato, despeje o molho, polvilhe com ervas.
Pimentão recheado em um fogão lento com trigo mourisco
A receita para pimentos recheados, que são feitos de carne moída com trigo sarraceno. A carne pode ser tomada qualquer.
Ingredientes
• 8 pimentos doces;
• 0,5 xícara de trigo mourisco;
• 3 lâmpadas;
• 0,5 kg de carne;
20 ml de óleo;
• 4 colheres de sopa de macarrão;
• 600 ml de água.
Cozinhando
1. Encha o trigo mourisco lavado com um copo incompleto de água e prepare o mingau. Ou use os grãos já cozidos, que estão disponíveis.
2. Nós pular a cebola cortada em cubos, deixe um terceiro, combine o resto com trigo sarraceno.
3. Adicione à carne torcida mingau ou carne picada ready-made. Adicione temperos ao seu gosto, você pode colocar um pouco de salsa picada, alho. Eles se encaixam perfeitamente no recheio.
4. Encha as vagens sem sementes com o recheio preparado e dobre no fogão lento.
5. Adicione a pasta às cebolas fritas e adiadas, frite um pouco e adicione água quente. Mexa
6. Despeje o molho em um fogão lento com pimentas.
7. Feche e cozinhe no programa “Sopa” por 45 a 50 minutos.
Pimentão recheado em um fogão lento com cogumelos e arroz
Uma opção vegetariana recheada de pimenta em um fogão lento sem carne. O arroz, como os cogumelos, pode ser absolutamente qualquer. Ingredientes
• 0,15 kg de arroz;
• 0,35 kg de cogumelos;
• 8 vagens;
• 2 cebolas;
• 40 ml de pasta;
• óleo, especiarias;
• dente de alho;
• 2 cenouras.
Cozinhando
1. Prepare o arroz em água salgada. Mas não cozinhe até o final, deixando o grão um pouco duro.
2. Frite as cabeças de cebola picada em uma panela, adicione as cenouras raladas. Assim que os vegetais estiverem ligeiramente dourados, metade do turno em uma tigela.
3. Cogumelos cortados em cubos, jogados nos legumes para a panela. Cozinhe cerca de dez minutos. Deve ir toda a água. Não é necessário fritar as peças até dourar.
4. Adicione o arroz cozido aos cogumelos, preencha o recheio com especiarias e coloque o alho picado.
5. Encha as pimentas com cogumelos recheados de arroz.
6. Em cada vagem faça vários furos para o lado. Nós colocamos em um recipiente multicooker.
7. Misture o macarrão com os legumes de lado enquanto dourar, adicione três copos de água para eles.
8. Molhe as pimentas com o molho feito, feche.
9. Cozinhando no programa de extinguir 40 minutos. Desta vez é suficiente, pois o recheio é feito a partir de produtos quase acabados.
Pimentão recheado em um fogão lento com frango e arroz
Outra receita simples de pimenta recheada com frango e arroz. A peculiaridade deste prato é que ele não usa carne torcida.
Ingredientes
• 1,5 xícaras de arroz cozido;
• 600 gramas de frango;
• 200 gramas de cebola;
• 1 colher de chá especiarias para frango;
• 50 ml de óleo;
• 2 dentes de alho;
• 50 ml de pasta de tomate;
• 250 ml de creme azedo;
• litro de água.
Cozinhando
1. Corte a cebola em cubos pequenos e jogue na panela com óleo. Ou nós preparamos o recheio no fogão lento usando o modo de fritura.
2. Enquanto a cebola é colada, corte em cubos de frango. Coloque as cebolas, frite levemente e adicione 50 ml de creme azedo. Depois de um minuto, desligue. 3. Misture o frango com o arroz, coloque o alho e o tempero para o frango. Ou tome outras especiarias.
4. Encha as vagens sem sementes com recheio. Nós fazemos a quantia que se encaixa no container multicooker.
5. Para o molho, misture o macarrão com o creme azedo. Primeiro adicione dois copos de água, sal e despeje no fogão lento.
6. Adicione água a ferver tanto que o molho apanhou a pimenta.
7. Feche e cozinhe no programa “Sopa” por exatamente 45 minutos.
Pimentão recheado em um fogão lento - dicas e truques
• Se os pimentões são pequenos, eles caem e não se seguram, você pode adicionar pimenta regular, tomate ou qualquer outro vegetal para o fogão lento. Também será cozido em molho e será comestível.
• Pimentos recheados parecem mais espetaculares se você adicionar arroz longo ao recheio. Pode até ser marrom.
• Além da carne, a carne picada comprada geralmente contém peles, filmes e outras peças ilíquidas. Não é de surpreender que, após a adição de cereais e vegetais ao recheio, o sabor da carne desapareça completamente. Se você quiser cozinhar pimenta realmente perfumada, então é melhor para torcer a carne para o recheio de si mesmo.
