O fato de que hoje em dia as lojas vendem sob o rótulo com a inscrição "Butter" só se parece com o original. De óleo vegetal também benefícios não devem ser esperados. Mas o que usar como alternativa? Um excelente substituto será banha (banha derretida). Vamos falar sobre as características deste produto hoje.
Ingredientes
Na composição da banha de porco emitem pelo menos 88% de ácidos graxos saturados e insaturados. O produto é enriquecido com vitaminas B, C, E, D, A. Tais substâncias benéficas como fósforo, potássio, sódio e magnésio também são encontradas na gordura. Finalmente, o ácido araquidônico é encontrado na banha. No entanto, para preparar banha a partir de gordura de porco, o calor deve ser submetido a tratamento térmico, após o que a quantidade de nutrientes no produto diminui, mas ainda alguns, como vitamina B4 (colina), vitamina E e selênio, permanecem na banha.
Propriedades úteis de smalts
Curandeiros tradicionais argumentam que a inclusão na dieta de gordura de porco é um remédio eficaz para pneumonia, bronquite, resfriados, dermatites, queimaduras, eczema de pranto, dor de dente e mastite. Recomenda seu uso para o tratamento de uma ressaca.
Não importa quão surpreendente possa parecer, mas a gordura é necessária para o fígado, porque reduz o dano às células do órgão.
Banha, devido ao alto teor de colina nele, afeta o metabolismo de proteínas e gorduras no corpo, estimula o coração e previne a esclerose. É muito útil para o sistema cardiovascular, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e capilares, previne a formação de coágulos sanguíneos. É necessário para uma melhor coagulação do sangue.
Banha recomendada para usar para manter a imunidade e vitalidade geral.
Contribui para a remoção do produto de toxinas e sais de metais pesados do corpo.
Em suma, no entanto, não em um número tão grande como, suponha, na gordura salgada, haja ácido araquidônico. Este ácido gordo insaturado encontra-se no tecido de coração, cérebro, rins, é necessário melhorar o seu trabalho.
Smale: danos e contra-indicações
Parece que depois de listar uma lista tão impressionante das propriedades úteis de Smaltz, é inapropriado falar sobre seu dano. No entanto, isso precisa ser feito. Não devemos esquecer que o Smalcea contém muitas gorduras não saudáveis, pelo que não devem ser abusadas (a dose diária máxima é de 100 gramas). A medida também é necessária porque a banha é um produto de alto teor calórico (valor energético - 898 kcal / 100 g). Não se recomenda entrar em pessoas de Smaltsi que sofrem de desordens do bile.
