Quando coletar espinheiro

Quando coletar espinheiro

Todos sabem que o espinheiro é útil. Não vamos falar hoje sobre a composição única desta planta, já que este é um tópico de conversa completamente diferente. Vamos falar sobre quando coletar espinheiro e como secá-lo em casa, para que você possa desfrutar de uma bebida saborosa e saudável em uma noite familiar tranquila.

Quando e como coletar espinheiro

Um período adequado para a coleta de espinheiro é o período de sua maturação - é aproximadamente a partir do final de setembro até a primeira geada. Não é recomendado colher de arbustos que crescem ao longo de rodovias e rodovias ocupadas. Os frutos devem ser colhidos em clima seco, e é necessário escolher não bagas individuais, mas clusters, se, claro, esta palavra pode ser usada em relação ao espinheiro.

Preparação para secar o espinheiro

Se você coletou espinheiro para secá-lo, então este assunto não pode ser adiado. A etapa de secagem é precedida pela etapa preparatória, que consiste em remover o caule, imaturo, danificado por insetos e frutos escurecidos, e lavar bem as bagas.

Espinheiro Seco

Você pode secar espinheiro de várias maneiras: no sol, no forno ou em um secador elétrico.

Como secar o espinheiro ao sol

Nós decompor o espinheiro preparado para secar com uma camada fina em um pedaço de pano, papel fino ou uma grade especial. Deixamos as frutas em um local bem ventilado por alguns dias, lembre-se de que a luz solar direta não deve cair sobre as bagas. Periodicamente, os frutos de espinheiro precisam ser invertidos para secagem uniforme.

Como secar o espinheiro em um forno e secador elétrico

Os frutos do espinheiro preparados para a secagem são dispostos em uma assadeira e enviados para o forno / secador elétrico. Ao secar no forno, periodicamente é necessário abrir a porta para remover o excesso de umidade do gabinete, é bom misturar as bagas para garantir uma secagem uniforme. Para secar as bagas deve estar a uma temperatura não superior a sessenta graus. Leva várias horas para secar. Você pode entender que as bagas estão prontas para armazenamento a longo prazo da seguinte maneira: esprema um punhado de espinheiro em seu punho, se depois que eles se separam em bagas secas separadas, então a secagem deve ser completada.

Espinheiro seco pode ser armazenado em sacos de papel ou tecido ou em frascos de vidro hermeticamente fechados por não mais que 2 anos. Se você decidir armazenar espinheiro em um saco plástico, então lembre-se que isso pode levar a debater as bagas.

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