O amendoim é uma das nozes mais populares, embora seja mais correto chamá-las de legumes. Bem, diga-me, quem entre você pelo menos uma vez não tentou porcas de barro? Claro que não há nenhum.
Eles amam o amendoim não apenas pelo sabor, mas também pelo benefício que ele proporciona ao corpo.
Amendoim Torrado: composição e conteúdo calórico
Amendoim contém cerca de 52% de manteiga. Em termos de teor de proteína (27%), as amendoins são perdendo apenas para a soja. Também nestas leguminosas existem muitas vitaminas do grupo B e E. Mais surpreendentemente, a vitamina E contida nela é preservada na torrefação de amendoim, além disso, a concentração de antioxidantes aumenta nos amendoins torrados. Apenas as leguminosas devem estar em uma quantidade mínima de óleo, sem acrescentar temperos (a exceção é o sal, já que os nutricionistas reconhecem que o amendoim salgado também é muito bom para a saúde) e o panado. Assim, se você quiser que o amendoim lhe traga mais benefícios, você precisa comer frutas fritas.
Apesar do fato de que o amendoim pode saciar seu corpo com uma massa de elementos vitais, nós não recomendamos que eles sejam maltratados. O fato é que o amendoim é um produto altamente calórico. 100 gramas de amendoim torrado contêm 626 kcal. Portanto, se você sonha com um corpo esguio, então o consumo deste produto deve ser limitado.
Amendoim torrado: bom ou ruim
Depois que apresentamos a composição do amendoim, é hora de relatar as propriedades benéficas dos amendoins. Se você seguir as recomendações acima mencionadas para torrar amendoim, há muitas substâncias úteis em leguminosas. Como resultado, os amantes do amendoim raramente têm problemas no trato gastrointestinal. O amendoim não contém colesterol, o que significa que nozes moídas podem ser comidas com segurança por aqueles cujos níveis sanguíneos são altos. Acredita-se também que os amendoins ajudam a melhorar a memória e a concentração, por isso não será supérfluo tratar as crianças com eles. Bem, os atletas irão apreciar a ajuda de amendoim torrado na construção de massa muscular, porque nestas leguminosas, como você sabe, uma grande quantidade de proteína está contida. Com a torrefação adequada, o amendoim retém o ácido nicotínico, que fornece proteção adicional contra a doença de Alzheimer e comprometimento cognitivo relacionado à idade. Portanto, aconselhamos a inclusão de amendoim torrado em sua dieta (e uma taxa diária de 30 gramas é suficiente), que, além do indicado, será uma excelente prevenção de câncer e doenças cardiovasculares. Para todos os seus benefícios, o amendoim torrado pode às vezes ser perigoso. Casca de amendoim é considerada um alérgeno forte, há casos em que uma porca de amendoim comido causado Quincke inchaço. Você não deve usar amendoim mofado, pois é altamente tóxico.
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