Quer experimentar a carne de frango incrivelmente macia e saborosa? Prepare as pernas de frango assadas em kefir, em um fogão lento. Pré-frango marinado no mesmo iogurte, que será assado. Você também precisará de uma cebola grande ou dois. Molho, que vai sair no processo de torrefação, também é muito saboroso e vai se adequar a qualquer prato, por exemplo, arroz longo quebradiço ou purê de batatas.
Lista de ingredientes:
- 1-2 cebolas médias,
- 1 kg de coxinhas de frango (8 pçs.),
- 200 ml de kefir de qualquer teor de gordura,
- 1 colher de sopa. l oleo vegetal,
- 1, 5 colheres de chá. sal,
- 1 colher de chá. especiarias para frango
- verdes antes de servir.
Cozinhar
1. Uma ou duas cebolas de tamanho médio devem ser limpas e cortadas em anéis ou metades de anéis. Esmagar a cebola com as mãos para dar o suco. By the way, você pode usar cebolas brancas e vermelhas.
2. Coloque as coxinhas de frango lavadas e secas em uma panela com as cebolas.
3. Salgar o frango e adicione temperos, misture a carne com as cebolas com a mão. Se não houver temperos prontos para o frango, você pode pegar vários tipos de pimentão moído, coentro e ervas secas.
4. Deite o conteúdo da panela com kefir, misture tudo de novo e mande a carne para marinar em local fresco por algumas horas, quanto mais, melhor. Você pode marinar frango a noite toda, se você planejou cozinhar com antecedência.
5. Manche a tigela da multicozinha com óleo vegetal para que as canelas não grudem no processo de cozimento. Coloque o frango marinado no pote do jarro de barro com cebola e kefir. Feche a tampa e selecione o modo de cozimento por 40 minutos. Esta receita usa um multicooker com três níveis de potência no cozimento, o modo número 2 está ligado.
Após o sinal sonoro, as pernas de frango assadas em kefir estão prontas, você pode atendê-las imediatamente. Para um visual mais apetitoso, decore com verduras frescas picadas antes de servir.
