Almôndegas de carne com arroz

Almôndegas de carne com arroz

“Você quer viver por muito tempo - jogue fora a panela”. Esta frase sábia deve ser lembrada, mesmo se você não estiver pronto para abandonar completamente a comida frita, e pelo menos você precisa substituir parte dela com pratos que são cozidos ou cozidos no vapor.

Você pode fazer almôndegas comuns com carne moída, ou pode fazer almôndegas em uma panela, sendo estas não apenas alimentos mais saudáveis, mas também poupando muito tempo. Você apenas coloca as almôndegas na panela e cuida do seu negócio - não precisa fritar cada lote, entregá-lo, verificar a prontidão. Não fumar na cozinha e sem panelas de graxa. Em uma palavra - apenas vantagens. E se você se acostumar com tal comida, então por gosto a falta de uma crosta frita será um plus.

Ingredientes:

  • carne sem osso (carne bovina) - 300 gramas;
  • cebolas - 3-5 peças;
  • cenouras - 1 pc;
  • ovo de galinha - 1 pc;
  • arroz - 100 gr.
Almôndegas de carne com arroz

1. Para começar, prepare os produtos. Descongele a carne, descasque os legumes.

Almôndegas de carne com arroz

2. Corte a carne em pedaços pequenos e role pelo moedor de carne. O mesmo procedimento será realizado com cebolas e cenouras.

Almôndegas de carne com arroz

3. Adicione ao nosso frango picado um ovo, uma quantidade específica de arroz, bem como sal e pimenta a gosto.

Almôndegas de carne com arroz

4. Misture bem o recheio para as almôndegas do futuro.

Almôndegas de carne com arroz

5. Prepare um pote de tamanho médio adequado. Vamos formar pequenas almôndegas de carne picada e colocá-lo no fundo da panela. Não é recomendado colocar mais de duas camadas, pois as almôndegas podem perder a forma durante o cozimento.

Almôndegas de carne com arroz

6. Despeje em uma panela com almôndegas de cerca de 50-100 ml. água fervente, feche a tampa e coloque uma pequena fogueira para preparar. No processo de cozimento da água, se necessário, pode ser recarregado.

Almôndegas de carne com arroz

7. Após uma hora e meia, você pode verificar a disponibilidade do prato.

Almôndegas de carne com arroz

8. Servido com ketchup ou molho de soja. Como acompanhamento para croquetes de arroz, você pode fazer purê de batatas. Bon appetit!

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