“Você quer viver por muito tempo - jogue fora a panela”. Esta frase sábia deve ser lembrada, mesmo se você não estiver pronto para abandonar completamente a comida frita, e pelo menos você precisa substituir parte dela com pratos que são cozidos ou cozidos no vapor.
Você pode fazer almôndegas comuns com carne moída, ou pode fazer almôndegas em uma panela, sendo estas não apenas alimentos mais saudáveis, mas também poupando muito tempo. Você apenas coloca as almôndegas na panela e cuida do seu negócio - não precisa fritar cada lote, entregá-lo, verificar a prontidão. Não fumar na cozinha e sem panelas de graxa. Em uma palavra - apenas vantagens. E se você se acostumar com tal comida, então por gosto a falta de uma crosta frita será um plus.
Ingredientes:
- carne sem osso (carne bovina) - 300 gramas;
- cebolas - 3-5 peças;
- cenouras - 1 pc;
- ovo de galinha - 1 pc;
- arroz - 100 gr.
1. Para começar, prepare os produtos. Descongele a carne, descasque os legumes.
2. Corte a carne em pedaços pequenos e role pelo moedor de carne. O mesmo procedimento será realizado com cebolas e cenouras.
3. Adicione ao nosso frango picado um ovo, uma quantidade específica de arroz, bem como sal e pimenta a gosto.
4. Misture bem o recheio para as almôndegas do futuro.
5. Prepare um pote de tamanho médio adequado. Vamos formar pequenas almôndegas de carne picada e colocá-lo no fundo da panela. Não é recomendado colocar mais de duas camadas, pois as almôndegas podem perder a forma durante o cozimento.
6. Despeje em uma panela com almôndegas de cerca de 50-100 ml. água fervente, feche a tampa e coloque uma pequena fogueira para preparar. No processo de cozimento da água, se necessário, pode ser recarregado.
7. Após uma hora e meia, você pode verificar a disponibilidade do prato.
8. Servido com ketchup ou molho de soja. Como acompanhamento para croquetes de arroz, você pode fazer purê de batatas. Bon appetit!