Abóbora cozida em fogo lento

O fogão lento é um ajudante indispensável para uma dona de casa ocupada que não pode gastar muito tempo na cozinha. Com esta unidade você pode cozinhar todos os vegetais, incluindo abobrinha, que são amados por muitos. Estes vegetais têm um sabor delicado e quase neutro e combinam bem com uma variedade de produtos. Abóbora cozida em um fogão lento pode servir como um prato separado ou como um complemento para carne, frango e cogumelos.

Recursos de Cozinha

Cozinhar um guisado de legumes em uma multicozinha tem seus próprios detalhes. Para que a abobrinha cozida fique deliciosa, você precisa saber algumas sutilezas.

De abobrinha jovem, os alimentos são mais macios e sofisticados, mas grandes espécimes podem ser colocados em um fogão lento. Se os legumes jovens forem bem lavados, os maduros devem ser descascados e moídos. Peel é fácil de remover com um descascador, a abóbora é cortada ao meio para remover as sementes, raspe a polpa deles com uma colher.
A abobrinha cozida fica mais saborosa se for pré-fritada. No entanto, o conteúdo de calorias deste prato aumentará.
As polpas têm um sabor quase neutro, absorvendo o aroma e o sabor de outros produtos. O sabor do prato acabado, no qual esses vegetais ocupam uma parte significativa, será grandemente afetado pelo buquê de especiarias usado em sua preparação.
Para cozinhar abobrinha assada em um fogão lento, o uso dos modos “Cozimento” e “Estufado” será necessário. O primeiro programa é necessário para assar legumes, o segundo é o principal.
O tempo de cozimento da abobrinha em um fogão lento depende da potência da unidade. Se você extinguir a abobrinha em um fogão lento pela primeira vez, verifique periodicamente a prontidão do prato, abrindo a tampa. Se os vegetais estiverem prontos antes do tempo, faça ajustes na receita.
Para fazer o ensopado de abobrinha não aguado e pouco apetitoso, não adicione muita água e salgue o prato pouco antes de estar pronto.

As nuances individuais de cozinhar abobrinha cozida em um fogão lento dependem da receita específica. Referindo-se às recomendações que o acompanham, você evitará erros irritantes.

Squash em creme, cozido em fogo lento

Composição:

abobrinha jovem - 1 kg;
farinha - 40 g;
açúcar - uma pitada;
sal, pimenta preta - a gosto;
endro fresco - 50 g;
eo vegetal - 40 ml;
creme azedo - 150 ml.

Método de preparação:

Lave a abóbora, seque com uma toalha de cozinha. Corte em círculos com cerca de meio centímetro de espessura.
Misture a farinha com sal, pimenta e açúcar, adicione a um saco plástico.
Coloque a abobrinha no saco, agite-a para que todos os pedaços de vegetais sejam cobertos com mistura de farinha.
Despeje o óleo na tigela da multicozinha. Ligue-o selecionando o programa Baking. Se o seu aparelho tiver a função "Frying", você poderá usá-lo.
Após 2-3 minutos, coloque as abobrinhas na tigela. Cozinhe-os por 7-8 minutos.
Adicione 50 ml de água ao creme azedo. Mexa Despeje abobrinha.
Mude o modo de cozimento para o programa Quenching. Defina o temporizador para 20 minutos.

Abobrinha de aneto polvilhada quando servida na mesa. Antes disso, a vegetação é necessária para cortar com uma faca.

Abobrinha salgada estufada em fogo lento

Composição:

abobrinha jovem - 0,5 kg;
cenouras - 0, 25 kg;
cebolas - 100 g;
tomate - 0, 3 kg;
alho - 5 dentes;
gengibre no chão - uma grande pitada;
coentro à terra - beliscar;
sal, pimenta preta - a gosto;
eo vegetal - 40 ml;
água - 50 ml;
verduras frescas - a gosto.

Método de preparação:

As polpas, lavadas e secas, cortadas em círculos com cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte os tomates no mesmo círculo. Coloque-os separadamente.
Passe o alho pela prensa.
Limpar a cenoura, lavar e secar com um guardanapo. Finamente esfregue.
Cebola, libertando da casca, cortada em pedaços pequenos.
Despeje o óleo na tigela da multicozinha.
Misture cebolas e cenouras, coloque-as na parte inferior do tanque da unidade.
Coloque a abobrinha no “travesseiro” de cebola e cenoura. Camada superior colocar círculos de tomates.
Polvilhe legumes com pimenta, gengibre e coentro.
Adicione água.
Ligue o aparelho por 1 hora selecionando o programa de extinção.
5 minutos antes do final do programa, adicione alguns legumes salgados, adicione-lhes alho esmagado e verduras picadinhas.

A polpa cozida em um fogão lento, de acordo com a receita acima, atrairá os amantes de salgadinhos. O prato parece brilhante e apetitoso.

Squash cozido em um fogão lento com legumes

Composição:

abobrinha - 0,5 kg;
batatas - 0,5 kg;
cebolas - 100 g;
cenouras - 100 g;
pimenta doce - 0, 5 kg;
tomate - 0,5 kg;
alho - 5 dentes;
creme azedo (opcional) - 150 ml;
sal, pimenta - a gosto.

Método de preparação:

Descasque e pique a cebola.
Cenoura picada ralada com furos de tamanho médio.
Pimentas, lave, retire o caule com sementes. A carne cortada em quartos toca.
Lave a abobrinha. Escorra. Se necessário, limpe as peles grossas e as sementes. Corte em cubos ligeiramente maiores que 1 cm.

Descasque as batatas, corte-as nas mesmas fatias que a abobrinha.

Corte os tomates em cruz. Mergulhe por 2 minutos em água fervente. Retire com uma escumadeira, deixe esfriar, colocando em um recipiente com água fria. Peel, dados.
Pique o alho com precisão.
Misture cebolas e cenouras, coloque-as no fundo da multicozinha. Coloque abobrinha neles.
Polvilhe a abobrinha com um pouco de pimenta, cubra com uma camada de tomate.
Coloque as batatas por cima. Apimentar. Polvilhe com alho. Coloque a pimenta e os tomates restantes por cima.
Se quiser que o guisado tenha um sabor mais delicado, cubra os tomates com creme azedo.
Ligue a unidade ativando o programa Quenching. Defina o temporizador para 40-50 minutos, dependendo da potência do seu dispositivo.
10 minutos antes da preparação, salgar os vegetais, misturar.

Abobrinha cozida com legumes é um prato saudável que pode substituir um almoço ou jantar de pleno direito.

A polpa cozida em um fogão lento pode ter um sabor diferente - muito depende da escolha dos pratos. Mas seja qual for a receita que você escolher, os utensílios de cozinha irão ajudá-lo a lidar perfeitamente com a culinária.

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