Pratos recheados sempre parecem ricos e festivos, seja um pato com maçãs ou uma simples abobrinha com recheio.
Abobrinha recheada com carne de krill é um prato daqueles que são chamados "às pressas". É claro que é impossível dizer que é um orçamento, mas se você calcular o custo de todos os ingredientes para uma porção não-pequena, o que acaba sendo um resultado, então não cairá na categoria de iguarias. Serão gastos cerca de 15 minutos na preparação de alimentos (sem contar o tempo de cozimento do arroz), outros 30 minutos para assar - e você pode fazer uma pequena festa familiar com um prato original como lanche.
Ingredientes:
- 1 abobrinha;
- 1 frasco de carne de krill (cerca de 100-110 g);
- arroz longo - 1/2 xícara;
- queijo duro - 100 g;
- especiarias e sal a gosto.
Cozinhar
1. Preparamos para o trabalho todos os produtos necessários.
2. Lave bem a polpa. Fazemos dois cortes longitudinais profundos, mas não completamente, com uma “fatia” e puxamos cuidadosamente o núcleo para fora da abobrinha. O resultado é um "barco" oco de legumes.
3. Lave o arroz várias vezes até que a água esteja limpa. Depois de derramar um copo de água limpa e cozinhe em fogo baixo até feito. Já nesta fase, o arroz pode ser ligeiramente salgado. Arroz pronto resfriado.
4. Amassamos a carne de krill com um garfo em uma tigela.
5. Adicione arroz frio lá.
6. Misture bem o recheio da abobrinha.
7. O próximo estágio é a adição de especiarias. Você pode usar cominho, curry, endro seco ou outras especiarias a gosto.
8. Mexa o recheio para que as especiarias estejam distribuídas uniformemente.
9. No “barco” da abobrinha, coloque a mistura resultante. Colocamos um papel manteiga e colocamos o vegetal recheado sobre ele.
10. Queijo ralado três.
11. Colocamos o queijo ralado em cima do recheio de abobrinha, como se cobrindo o corte.
12. Em um forno pré-aquecido a 200 graus, este prato será cozido por aproximadamente 30 minutos.
13. Corte as abobrinhas em pedaços e sirva a mesa.
