Como armazenar arroz

Como armazenar arroz

Arroz - a cultura é muito antiga. Pela primeira vez, começou a ser comido há nove mil anos pelos povos que viviam no território da Tailândia e do Vietnã modernos. Este produto saboroso e saudável espalhou-se por todo o mundo e obteve uma popularidade merecida em quase todos os países. Hoje é a cultura de cereais mais procurada no planeta.

Ao longo dos milênios de cultivo, muitas espécies e variedades de arroz apareceram. De acordo com a forma do grão, é dividido em três tipos: grão longo, grão redondo e grão médio. A propósito do processamento de arroz é marrom, branco ou amarelo.

O arroz é um cereal universal. Nas cozinhas de diferentes nações, é usado como prato independente ou acompanhamento. Eles preparam bebidas, incluindo bebidas alcoólicas, bem como deliciosas sobremesas.

O arroz é uma fonte de aminoácidos essenciais para os seres humanos, bem como vitaminas do complexo B que fortalecem o sistema nervoso e o potássio, que tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Tudo isso apenas confirma o valor do arroz para a nossa dieta, por isso ninguém ficará feliz se for estragado como resultado de armazenamento inadequado.

Em que condições o arroz é armazenado

A fim de evitar problemas na forma do aparecimento de larvas ou insetos durante o armazenamento em casa, é imperativo que o arroz seja criado para atender aos requisitos.

Tal como acontece com muitos outros cereais, as condições de temperatura preferidas para grumos de arroz estão na faixa de 5 a 15 ° C. A umidade do ar na área de armazenamento deve ser bastante pequena, não superior a 70%, e melhor ainda - 60%. Extremamente indesejável atingiu a garupa da luz solar.

Duração do armazenamento

Os produtores de grãos sabem bem que, sob condições apropriadas, podem ser armazenados por muito tempo, permanecendo utilizáveis. Mas o arroz comprado na loja, é melhor usar por vários meses, embora sujeito a condições de armazenamento, pode demorar mais de um ano. Arroz moído em geral não pode estragar por vários anos. No entanto, se o cereal em sua casa é armazenado por mais de 6 meses, então é melhor acendê-lo antes de comer.

Se você armazenar arroz cozido, isso deve ser feito apenas na geladeira. O prazo de validade de qualquer prato de arroz preparado não deve exceder três dias.

Como escolher o certo

Você deve examinar cuidadosamente o cereal antes de comprar, para que o arroz da loja possa ser armazenado em casa por muito tempo. Não deve ser grudado grãos, manchas pretas e mais insetos ou larvas. Se a embalagem não permitir ver o estado do cereal, leia atentamente todas as marcações: data de fabricação, prazo de validade, informações sobre o fabricante, etc.

O que é melhor para armazenar

Depois de comprar o cereal, é necessário despejá-lo em um recipiente mais adequado, mas em nenhum caso em um saco plástico. Sob tais condições, o garupa carece de ar e absorve o cheiro do polímero, tornando-se muito desagradável ao sabor. Se a embalagem não estiver bem amarrada, existe sempre o perigo de infecção por insetos.

A melhor opção é armazenar o arroz em recipientes de vidro bem fechados: em frascos comuns sob uma tampa de plástico ou em recipientes com rolhas no chão. Recipientes de plástico especiais também são adequados, mas latas de metal são melhores para não usar: eles enferrujam muito rapidamente e não criam condições de armazenamento apertadas.

Recursos de armazenamento

Para manter sua garupa por mais tempo, é uma boa ideia conhecer alguns segredos.

  • Apenas comprei arroz é melhor assar no forno ou diretamente em uma frigideira seca. Ele irá matar todos os possíveis parasitas, se eles estiverem nele. O processamento do produto no microondas por 5 minutos também funciona.
  • A geada contribui para a morte de qualquer organismo vivo, de modo que os insetos e larvas colocados juntos com a garupa na câmara congeladora morrerão por quatro dias. Não é recomendado congelar o arroz por mais tempo e não há necessidade. No inverno, você pode trazer cereais para a varanda.
  • Para manter seus grumos por mais tempo, você pode fornecer um recipiente de arroz com um dente de alho ou colocar uma folha de louro. Eles vão assustar insetos.
  • Um saco de linho de sal levará o excesso de umidade de um pote de cereal.
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