Frutas pequenas de pistache - produto de alto teor calórico. Eles são preenchidos com óleos gordurosos, proteínas vegetais e aminoácidos. Um conteúdo significativo de vitamina E - um conhecido antioxidante natural, substâncias minerais benéficas atrai aqueles que tentam manter seu corpo em excelentes condições.
Porcas de estoque para que eles estejam sempre à mão é uma boa idéia. Informações sobre como armazená-las corretamente não interferirão.
Características do armazenamento de pistaches na casca
Para que os pistaches sejam benéficos, devem ser frescos e totalmente amadurecidos. Você pode armazenar nozes na casca e sem ela. Em frutos maduros, está ligeiramente entreaberta, como se estivesse entalhada, e a cor dos grãos é esmeralda. A casca serve para proteger as porcas do ambiente externo e prolonga o período de sua adequação.
Você pode armazenar pistachios:
- Em um armário de cozinha ou despensa. Durante seis meses, eles permanecerão adequados ao consumo.
- Na geladeira, a uma temperatura de dois a seis graus. Os pistaches não perderão suas qualidades benéficas por nove meses completos.
- No congelador. Em tal lugar, as nozes duram bem por pelo menos um ano.
Para que os pistácios permaneçam frescos e de alta qualidade durante o tempo indicado, não se deve esquecer de várias regras:
- as porcas devem ser derramadas em um recipiente de vidro ou em um saco de polietileno denso;
- pistácios devem ser mantidos longe da luz solar e fontes de calor (baterias, aquecedores);
- se no tempo de verão no quarto o termômetro subiu acima de 25 graus, a fruta dos armários de cozinha é melhor deslocar-se à geladeira;
- umidade afeta a segurança das nozes. Devido ao seu excesso de fungos e fungos aparecem nos pistaches. Portanto, se a cozinha ou a despensa estiverem muito úmidas, as nozes também devem ser enviadas para a geladeira;
- periodicamente os pistachios precisam inspecionar e remover aquelas frutas que começaram a se deteriorar. Sinais de ignorância são pontos na casca, a aparência de manchas escuras e mofo;
- Não é desejável misturar nozes recém compradas com aquelas que foram armazenadas no recipiente por algum tempo. Muito provavelmente, esses pistácios têm uma vida útil diferente. As nozes menos frescas podem estragar um novo lote de frutas;
- pistaches não toleram a vizinhança de outros tipos de nozes. Portanto, juntos no mesmo recipiente não pode ser armazenado.
Como os pistachios são armazenados sem o escudo
Pistácios sem casca não podem ser salvos por mais de três meses. Para que as nozes permaneçam não só comestíveis, mas também saudáveis, todo esse tempo é necessário:
- Prepare um recipiente com uma tampa apertada.
- É bom lavar e secar. Não devemos esquecer que mesmo uma pequena gota de água causará o desenvolvimento de fungos e mofo, que em poucos dias destruirá os pistácios.
- Encha o recipiente até 2/3 e envie-o para a despensa ou geladeira.
Os pistaches sem sal são melhores e mais preservados. É mais sensato comer as nozes tratadas com sal imediatamente e não deixar para uso futuro.
Pistácios comprados na embalagem do fabricante, você pode armazenar tanto quanto indicado na bolsa. Se você abri-lo, esse período é limitado a três meses. Os pistácios precisam derramar da embalagem original em um recipiente de vidro e fechar bem com uma tampa. Armazenar as nozes nas claras fará com que tenham menos gosto duas vezes mais rápido.
Você pode manter pistácios até quatro anos. Mas, para tornar isso possível, você deve cumprir estes requisitos:
- Pistácios devem ser colocados em um prato de vácuo.
- Envie as porcas para o freezer.
- Verifique se a temperatura está no nível de 12 a 16 graus de gelo.
A violação de qualquer uma dessas condições reduzirá o prazo de validade para um ano.
