Sopa com macarrão, batata e carne

Sopa com macarrão, batata e carne

Não importa quão novos pratos interessantes apareçam, não é tão fácil para eles expulsar a sopa comum de nossa dieta. Ele firmemente entrincheirado em nossa cultura culinária, e depois de um período de feriados repletos de festas, a própria alma pede por ela - a mais simples, mais comum.

Para economizar tempo, caldo de carne para sopas pode ser cozido e congelado, porque leva de 1,5 a 3 horas para ferver a carne (a menos que seja um frango da loja). Ou você pode cozinhar o caldo à noite, e a sopa - pouco antes de servir, porque as sopas de batata depois de esfriarem, perdem o sabor. As sopas com massa ficarão mais saborosas se ficarem levemente mal cozidas - depois elas ainda amolecerão o suficiente, mas não se espalharão e a sopa permanecerá transparente.

Ingredientes:

  • 2 lâmpadas médias;
  • 1 cenoura;
  • 7-8 batatas de tamanho médio;
  • 400 gr. carne com osso (cordeiro ou vaca);
  • 150 gr. macarrão.
  • Cozinhando

    Sopa com macarrão, batata e carne

    1. Prepare os ingredientes necessários. Descasque as cebolas, cenouras e batatas. Descongelar a carne e coloque em uma panela adequada, despeje a água, cerca de 2 litros. Como furúnculos, remova a espuma e reduza o fogo.

    Sopa com macarrão, batata e carne

    2. Pique a cebola e a cenoura e mande para a panela com o caldo.

    Sopa com macarrão, batata e carne

    3. Corte as batatas em cubos.

    Sopa com macarrão, batata e carne

    4. Após 2 horas de cozimento em fogo baixo, envie as batatas para a panela após o restante dos vegetais.

    Sopa com macarrão, batata e carne

    5. Após 30 minutos, medir a quantidade necessária de massa e enviá-lo para a panela, mexendo um pouco. Cozinhe a sopa por cerca de 15 minutos.

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    6. Sopa de massa deliciosa está pronta. Despeje em pratos e decore com verduras.

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