Salada com berinjela, tomate e cogumelos

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

Você acha que uma salada de berinjela e tomate não é digna de estar em uma mesa festiva? É em vão. Para provar isso, decidimos oferecer a você uma aula de culinária sobre uma salada incomum e saborosa, que certamente decorará qualquer refeição em família.

Você vai precisar de:

  • Berinjela - 3 unidades,
  • tomate - 2-3 peças,
  • cebola bulbo - 1 pc,
  • maionese - 2 colheres de sopa. l.,
  • alho - 2 dentes,
  • cogumelos - 250 g,
  • sal - a gosto,
  • pimenta preta - a gosto,
  • óleo vegetal.

Cozimento

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

1. No início, você precisa ter certeza de que tudo o que você precisa para criar uma salada saborosa, listada acima, esteja disponível.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

2. Minha berinjela. Escorra. Corte em círculos com um centímetro de espessura, um pouco mais fino.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

3. Liberalmente polvilhe beringelas picadas com sal.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

4. Em óleo quente, frite as berinjelas de ambos os lados até dourar.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

5. Cortamos cogumelos em palhas não muito finas.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

6. As cebolas também não cortam muito finamente.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite os cogumelos.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

8. Adicione as cebolas aos cogumelos e continue a fritar até terminar. Nós salgamos, no desejo é possível apimentar um pouco.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

9. Limpe o alho. Nós passamos pela imprensa. Nós nos conectamos com a maionese.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

10. Deitado abaixo berinjelas esfriadas em um belo prato grande.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

11. Unte levemente com maionese, combinado com alho. Se você acha que borrar a maionese da beringela nesse estágio será um golpe no fígado, já que eles já são bastante gordurosos, então você pode pular essa etapa.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

12. Em berinjelas, distribua uniformemente cogumelos assados ​​resfriados com cebolas.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

13. Nos cogumelos colocam outra linha de berinjelas.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

14. Unte levemente as beringelas com maionese.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

15. Meus tomates. Escorra. Nós cortamos em pequenos cubos.

Salada com berinjela, tomate e cogumelos

16. Salpique as berinjelas em tomates picados. Se desejado, o prato não é proibido para decorar com folhas de alface e polvilhe com verduras picadinhas. Feito!

Uma salada incomum pode ser servida, mas se você deixar de molho por algumas horas em um lugar fresco, será ainda mais saboroso.

Comentários (0)
Procurar