Cardmakers

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Concorde, se você tiver carne picada e batatas na geladeira, então isso provavelmente significa que no jantar você vai cozinhar deliciosas almôndegas com purê de batatas como acompanhamento. No entanto, nos propomos a surpreender seus lares alimentando-os com batata zrazy ou, como são chamados na Ucrânia, por fabricantes de cartões. A vantagem deste prato é que você não precisa pensar em um prato lateral, uma vez que é auto-suficiente, mas legumes frescos ou salada de legumes será um ótimo complemento para a sua refeição. Vamos começar a cozinhar?

Você vai precisar de:

  • purê de batatas - 500-600 g,
  • carne picada (carne bovina, suína ou mista) - 300 g,
  • cebola - 2 peças,
  • ovo de galinha - 1 pc.,
  • farinha - 1 colher de sopa,
  • óleo vegetal - 1/2 Art.,
  • sal - a gosto,
  • pimenta - a gosto.

Cozimento

1. Prepare os produtos necessários para fazer a cartofilia listada na lista de ingredientes.

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2. Limpe a cebola. Passamos por um moedor de carne, cortamos finamente ou moemos em um processador de alimentos.

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3. Aqueça metade da quantidade indicada de óleo vegetal na panela. Levemente frito picado.

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4. Adicione cebolas picadas. Nós salgamos, nós pimenta. Frite até ficar cozido.

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5. Enquanto a carne estiver frita, vamos fazer o purê. Conectando-o com um ovo. Mexa bem.

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6. Adicione um pouco de sal. Despeje 1/2 xícara de farinha.

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7. Misture bem. Dica: para que a massa de batata não grude nas mãos, molhe-as.

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8. De uma pequena quantidade de purê de batatas preparadas, forma-se um bolo.

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9. Coloque o recheio de carne no centro do bolo de batata.

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10. Forme o hambúrguer.

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11. Servimos em farinha.

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12. Aqueça o óleo vegetal. Nós espalhamos o kartoplyanichki preparado. Frite em ambos os lados até dourar.

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13. Nós colocamos para fora a batata pronta zrazy em pratos à la carte. Decore com legumes e ervas. Sirva para a mesa.

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