Apesar do sabor simples, a couve-flor tem uma composição química rica, bastante proteína, fibra dietética e uma ampla variedade de vitaminas. Em sua base, os caldos de verduras dietéticos preparam-se, e enriquece caldos de carne de sopas não só com substâncias úteis, mas também com o aroma delicado.
Na temporada de couve-flor fresca, não negligencie este vegetal interessante e introduza-o em tantos pratos quanto possível.
Como já dissemos, deliciosas sopas são feitas com repolho. A receita para um deles - com carne e legumes - apresentamos para você hoje. A receita é projetada para multicooker.
Ingredientes:
- carne bovina - 300 g;
- couve-flor - 150 g;
- batatas médias - 2 peças;
- pimenta búlgara - 1 pc;
- cebola grande - 1 pc;
- cenoura - 1 pc;
- sal;
- pimenta preta;
- endro.
Cozimento
1. Prepare todos os produtos necessários para cozinhar a sopa. Lave a carne com água fria. Corte as partes indesejadas dos bulbos, batatas e cenouras e lave-as completamente. Em pimentão nós nos livramos de sementes e enxaguamos com brócolis.
2. Enviamos carne preparada e uma cebola inteira para a multicozinha, encha-a com água e ajuste o modo “Sopa” por 1, 5 horas.
3. Corte a cenoura em meio anel.
4. Em seguida, corte as batatas para fazer pequenos pedaços.
5. Dividir a couve-flor em partes iguais.
6. Após 1 hora, adicione os legumes picados. Você também deve sal, adicione pimenta preta e endro. Nós entregamos a um sinal sonoro.
7. Em um prato profundo e profundo, sirva uma sopa fresca e deliciosa.
