O café é o tônico mais popular do mundo, mas nem todo mundo é capaz de encontrar prazer em seu sabor amargo em particular. Se você também pertence à categoria de pessoas que tomam café por causa de sua ação revigorante, mas não goste, experimente bebidas de café com aditivos amaciadores - leite, creme, caramelo, sorvete.
Hoje oferecemos a maneira mais fácil de fazer um maravilhoso café com sabor cremoso de caramelo.
Para tais bebidas é mais conveniente usar o creme de uma garrafa, mas se não estiverem à mão, pode bater o creme gordo habitual.
Ingredientes:
- café finamente moído - 1 colher de chá;
- açúcar - 1, 5 colher de chá;
- chantilly - 1 garrafa;
- água purificada - 100 ml;
- cobertura de caramelo para decoração.
Cozinhar
1. Prepare os ingredientes necessários para aquecer o café gourmet com creme e caramelo. Café, selecione alta qualidade e prepare-o necessariamente no turco. Para fazer isso, colocamos café moído em um turco de cobre e adicionamos açúcar (se você tomar café com açúcar).
2. Deite água fria e filtrada em um turco.
3. Colocamos o Turku no fogo mais lento e gradualmente aquecemos os ingredientes, mexendo-os intensamente até a formação de uma espuma leve. Quando começa a subir e as bolhas aparecem, removemos imediatamente o turco do fogo. Este procedimento, se desejado, pode ser feito várias vezes. Então, a bebida se torna mais espessa, mais rica e mais forte.
4. Deite o café numa caneca de vidro para cappuccino.
5. No café levemente resfriado, sopramos o creme com uma camada espessa de balão.
6. A partir do topo da nata batida com cobertura de caramelo, faça um belo padrão. Sirva quente com um canudo.
