Além do método de cozimento tradicional (batatas cozidas com manteiga e endro), você também pode assar batatas novas no forno. Ele fica com uma fina crosta dourada e, por dentro, permanece tenro e friável. Batatas será mais delicioso se você misturar as peças com ervas, alho e especiarias. Se desejar, você pode tornar o vegetal mais picante, adicionando pimenta vermelha.
Ingredientes
- 5-6 batatas
- 1/2 colher de chá. sal
- 1/5 colher de chá. tomilho seco
- 1/5 colher de chá. coentro moído
- 3-4 colheres de sopa. l óleo vegetal
Cozinhando
1. Lave bem as batatas novas. Se desejar, você pode cortar a casca com uma camada fina e pode lavá-la com uma esponja dura ou uma escova.
2. Em seguida, corte as batatas em pedaços pequenos, paus. Transferir para uma tigela funda.
3. Despeje o sal, o tomilho seco e o coentro moído em uma tigela de batatas. Você também pode adicionar uma mistura de pimentas moídas ou um tipo.
4. Despeje qualquer óleo vegetal na tigela, de preferência sem um cheiro e sabor brilhante. Você pode tomar vegetais ou azeite, refinado. Cubra a tigela com uma tampa e agite bem para misturar todos os ingredientes.
5. Cubra a assadeira com o pergaminho. Coloque as fatias de batata em uma camada. Aqueça o forno a 180 graus e envie a panela para ele.
6. Após 20-25 minutos, as batatas estarão prontas. Você pode tentar misturá-lo depois de 15 minutos de torrefação, mas o mais provável é que seja difícil de fazer, pois as peças grudam no pergaminho.
7. Coloque as batatas novas assadas em um prato e sirva com ervas frescas, vegetais e molho.
