O creme com creme azedo é uma ótima opção para um bolo ou bolo. A vantagem deste creme é que ele custa um pouco de frio, e torna-se denso e muito grosso. Quer fazer uma camada de creme entre as camadas do bolo? Creme com creme azedo - o que você precisa. No entanto, para colocar o creme no bolo, você não deve esfriar ou esperar muito tempo - você precisa fazê-lo imediatamente, e só então enviar o bolo acabado (biscoito) na geladeira. Este creme, além de bolos, é adequado para tubules, eclairs, cestas de frutas.
Lista de ingredientes:
- 200 g de manteiga,
- 0, 5 copos de açúcar,
- creme azedo de 300 ml,
- 2 colheres de sopa. l farinha de trigo,
- 20 g de açúcar de baunilha,
- 1 ovo de galinha.
Cozinhar
1. Coloque o açúcar na tigela (100-120 g) e bata no ovo de galinha. Comece a mexer, você pode levar o batedor. Bata a espuma não é necessário.
2. Despeje a farinha de trigo peneirada em uma tigela até a massa de açúcar e continue mexendo.
3. Agora acrescente o creme azedo de um pequeno teor de gordura, mexa-se além disso.
4. Coloque uma tigela de creme sobre uma panela e continue mexendo. Depois de alguns minutos, a massa deve engrossar.
5. A manteiga deve ser retirada antecipadamente do refrigerador para que se derreta ligeiramente. Meça um pedaço de manteiga em 50 ge mande uma tigela e mexa até derreter.
6. Bata a manteiga restante com um misturador. É melhor cobrir a tigela com uma tampa ou uma toalha, pois o óleo pode começar a se espalhar pela cozinha.
7. Aos poucos, adicione o creme azedo à manteiga. Deve ser bem magnífico. Creme com creme de leite, agora você pode usá-lo a seu critério. A garantia de um creme delicioso é boa manteiga, é aconselhável usar 82, 5% de gordura ou caseiro - tem um sabor adocicado.
