Caçarola de queijo cottage com maçãs e sêmola é um excelente prato para sobremesa ou uma refeição separada, por exemplo, um lanche da tarde. Se não há admiradores óbvios de queijo cottage na família, então é perfeitamente possível alimentá-los com este produto útil servido na forma de uma caçarola. Com a adição de iscas, a sobremesa produz uma estrutura macia e solta. A principal coisa - depois de assar, deixe a sobremesa descansar por um tempo, esfriar, e só depois que sair do molde e pique.
Ingredientes:
- 350 g de queijo cottage;
- 2 maçãs;
- 4 colheres de sopa. l açúcar;
- 150 ml de creme azedo;
- 2 ovos de galinha;
- 4 colheres de sopa. l semolina;
- 1 colher de chá. açúcar em pó para servir.
Cozinhar
1. Prepare todos os ingredientes necessários com antecedência. O queijo cottage deve ser fresco, o conteúdo de gordura do especial não importa - aqui a seu critério. Também pode ser azedo - este problema é resolvido aumentando a quantidade de açúcar. Maçãs podem ser tomadas doce ou azedo-doce.
2. Despeje o queijo cottage em uma tigela grande. Os caroços especialmente grandes precisam amassar com um garfo. Deite também açúcar granulado na coalhada.
3. Deite uma tigela dois ovos.
4. Agora despeje a semolina. É importante não exagerar com a quantidade, caso contrário a caçarola ficará muito densa.
5. Agora despeje em creme azedo - é aconselhável escolher baixo teor de gordura, 15% será o bastante. Se o creme azedo é gordo e muito grosso, pode diluir ligeiramente com kefir ou leite.
6. Lave as maçãs e pique finamente, removendo as sementes e as hastes. Se as maçãs tiverem uma casca dura, é melhor cortá-las. Envie os pedaços de frutas para a tigela.
7. Misture tudo bem e deixe a massa de coalhada fermentar por cerca de 20 minutos.Você pode colocá-lo na geladeira.
8. A assadeira pode ser untada com uma pequena quantidade de vegetais ou manteiga. Coloque a massa de coalhada, tampe e alise.
9. Envie para um forno aquecido a 180 graus e asse por 25-30 minutos. Quando a caçarola estiver pronta, deixe repousar por 20 minutos no forno (desligada) e depois outra meia hora na mesa.
10. Corte a sobremesa em fatias e sirva, polvilhe com açúcar de confeiteiro, regue com xarope ou creme azedo.
