Pela aparência - pizza com maçãs, na verdade - uma sobremesa delicada, em que a massa folhada comum se encaixa em si mesma duas vezes mais maçãs delicadamente assadas. Esta é uma torta de maçã francesa, para o gosto original de que você terá que ir para os campos coloridos e vales do sul da França.
Bem, se você não for longe, você pode fazer uma torta em sua cozinha tomando uma fatia de massa folhada da loja, um par de maçãs (de preferência rosa francês) e uma colher de açúcar.
Conselhos úteis - cozinhe duas tortas de uma só vez, porque a primeira pode desaparecer à velocidade da luz.
Ingredientes:
- 200 g de massa folhada;
- 3-4 maçãs maduras;
- açúcar em pó;
- ovo de codorna - 1 pc.
Cozinhar
1. Lave as maçãs, prepare a massa e, se necessário, deixe descongelar.
2. Abra a massa com meio centímetro de espessura, recorte um círculo com um diâmetro de cerca de 30 cm.
3. Descasque as maçãs, corte-as em camadas finas do mesmo tamanho.
4. Coloque as maçãs suavemente sobre a massa para que não haja mais espaço vazio.
5. Passe levemente com a gema e polvilhe com açúcar ou açúcar em pó. Envie no forno por 30 minutos, a temperatura é de 160 graus.
6. Uma vez que as maçãs estejam vermelhas, é seguro dizer que o bolo está pronto.
7. Corte em porções, polvilhe com açúcar em pó. Você pode decorar com um raminho de hortelã.
