Melão: benefícios para a saúde e danos

Melão - Melão, pertencente à família da abóbora. A terra natal desta planta é considerada pequena e Ásia Central. Variedades de melão modernas obtidas pelo cultivo de seu campo asiático e espécies de ervas daninhas. Acredita-se que as primeiras formas culturais desta planta apareceram no norte da Índia e nos territórios do Irã localizados próximos a ela várias centenas de anos antes do início de nossa era. Mais tarde, o melão foi importado para a Ásia Central, Egito e China. Na Idade Média, essa cultura começou a crescer na Europa. Chegou ao território da Rússia moderna apenas no século XV.

O melão é uma planta anual herbácea com um sistema radicular bem desenvolvido. O caule rastejante dessa cultura, equipado com bigodes finos, pode atingir três metros de comprimento. Grandes folhas verdes em forma de coração da planta estão localizadas em pecíolos longos e grossos. O melão floresce no final de junho ou em julho, com grandes flores amarelas pálidas. Os frutos da planta são abóboras cilíndricas ou esféricas de cor amarela, marrom, branca ou verde. Até 8 frutos que pesam entre 1500 e 10 kg podem ser formados sobre um caule. Hoje, existem muitas variedades dessa cultura, diferenciando-se umas das outras na sombra, aroma, tamanho, sabor e composição dos frutos.

Na maioria das vezes, o melão é comido cru (descascado e cortado em fatias). A polpa dessa cultura é seca, seca, usada para fazer mel de frutas, frutas cristalizadas, compotas e conservas. Junto com isso, frutas e sementes de melão são ativamente utilizadas na medicina tradicional.

Escolha um saboroso e bem amadurecido melão é fácil. Para fazer isso, você deve conhecer algumas condições simples:

certifique-se de que um aroma agradável característico emana da fruta;
bata a palma do feto na superfície do feto e certifique-se de que o som do sopro é surdo e não está claro;
pressione a casca na lateral do fruto em frente ao pedúnculo e certifique-se de que ele salte um pouco quando pressionado (para um melão não totalmente maduro, a pele está bem firme).

Valor nutricional de melões e vitaminas na composição de sua polpa

Valor nutricional polpa de melão maduro (100 g):

7, 399 g de hidratos de carbono;
0, 594 g de proteínas;
0, 269 g de gordura;
0, 877 g de fibra;
89, 933 g de água;
0, 194 g de ácidos orgânicos;
0, 099 g de ácidos graxos insaturados;
0, 089 g de amido;
0, 568 g de cinzas;
7, 244 g de dissacáridos e monossacáridos;
0, 099 g de ácidos gordos saturados.

Vitaminas na composição do melão (para cada 100 g):

0, 371 mg de vitamina PP;
0, 037 mg de riboflavina (B2);
66, 917 μg de equivalente de retinol (A);
19, 973 mg de ácido ascórbico (C);
0, 484 mg de equivalente de niacina;
0, 192 mg de ácido pantoténico (B5);
0, 389 mg de beta-caroteno;
034 mg de tiamina (B1);
0,054 mg de piridoxina (B6);
5, 977 μg de ácido fólico (B9);
0,092 mg de vitamina E.

Calorias de melão

Há uma opinião errônea de que o melão é um produto altamente calórico que é contra-indicado para quem quer perder peso. De fato, a polpa do fruto dessa planta tem um valor energético relativamente baixo.

Conteúdo calórico de um melão (100 g) - 34, 898 kcal.
Conteúdo calórico de 1 fruto de melão (tamanho médio - 2, 5 kg) - 872, 45 kcal.
Calorias de melão seco - 342, 116 kcal.
geléia de melão calórico - 196, 144 kcal.
Caloria de melão fruta cristalizada - 318, 761 kcal.

Oligoelementos e macronutrientes em melão

O melão contém todo um complexo de substâncias, sem as quais o funcionamento completo e normal do corpo é impossível.

Macroelementos na composição de melão:

15, 992 mg de cálcio;
11, 918 mg de fósforo;
12, 918 mg de magnésio;
117, 441 mg de potássio;
9, 881 mg de enxofre;
31, 114 mg de sódio;
49, 114 mg de cloro.

Oligoelementos na composição de melão:

0, 988 mg de ferro;
1, 891 kg de cobalto;
46, 112 μg de cobre;
0, 087 mg de zinco;
19, 404 μg de flúor;
0, 034 mg de manganês;
1, 911 microgramas de iodo.

Propriedades úteis do melão

O consumo regular de melão tem um efeito sedativo no sistema nervoso central, bem como no sistema nervoso periférico. A carne de seus frutos está incluída na dieta de pessoas que sofreram estresse severo, estão sofrendo de doenças mentais, estão em um estado depressivo.
Foi estabelecido que compostos presentes na composição de melões têm um efeito benéfico no sistema imunológico. A inclusão regular da polpa do fruto desta planta na dieta ajuda a aumentar a resistência do organismo a infecções bacterianas, parasitárias e virais.
A papa de aveia feita a partir da polpa da fruta do melão é um meio eficaz de combater a psoríase, o vitiligo, as dermatoses empoladas, o líquen plano e outras doenças dermatológicas. Máscaras com base nele ajudam a reduzir a queda de cabelo e a prevenir a calvície.
O melão contém compostos que aumentam a concentração de hemoglobina no sangue. Portanto, a polpa da fruta é mostrada para pessoas que sofrem de anemia e outras doenças do sistema hematopoiético.
O melão contém muitas enzimas e outros compostos que têm um efeito benéfico sobre a função intestinal. A polpa de melão é recomendada para pessoas que sofrem de qualquer doença do aparelho digestivo (exceto inflamação aguda).
O melão é recomendado para incluir na dieta de pessoas que foram diagnosticadas com uma depleção total do corpo.
Foi comprovado que as substâncias contidas na polpa de melão aumentam a eficácia da ação de drogas antibacterianas e reduzem o risco de efeitos colaterais ao tomá-las.
Suco e polpa de melão têm propriedades diuréticas e laxativas moderadas. Por esta razão, esta fruta é recomendada para pessoas que sofrem de edema, doenças do sistema urinário, hemorróidas e obstipação.
Uma decocção preparada com base em sementes de melão é usada como diurético para doenças renais. Para preparar o medicamento, as matérias-primas vegetais (15 g) são esmagadas, cheias de água (250 ml) e fervidas durante 10 minutos. Pronto para beber bebida durante o dia.
O uso sistemático de polpa de melão em alimentos contribui para o enfraquecimento dos sintomas de gota e reumatismo.
Segundo os pediatras, o melão e os pratos à base são úteis para crianças que se recuperam de doenças prolongadas.
Nutricionistas recomendam um melão para pessoas idosas que foram diagnosticadas com doenças vasculares do coração e do cérebro.
As substâncias contidas nos frutos de melão contribuem para a excreção de venenos, toxinas e colesterol prejudicial.
O caldo saturado de sementes de melão triturado é um cosmético eficaz para acne e acne. Além disso, o líquido tem propriedades clareadoras e pode ser usado para combater sardas e manchas indesejadas de pigmentação na pele.
O suco e a polpa da fruta do melão são adicionados aos cosméticos que têm um efeito rejuvenescedor. Além disso, está provado que a sua inclusão no menu diário ajuda a melhorar a condição da pele. A pele fica mais elástica, lisa, flexível, mate, muitos defeitos desaparecem da sua superfície.
Máscaras à base de papas de aveia feitas da polpa do melão fortalecem os folículos pilosos e promovem o crescimento do cabelo.
Sementes de melão secas são um remédio popular eficaz que ajuda os homens a lidar com violações de potência. Especialistas no campo da medicina alternativa recomendam que os representantes do sexo mais forte, que sofrem de impotência ou que desejam impedir o desenvolvimento desta patologia, tomem diariamente três colheres de chá de pó obtido por trituração em um moedor de café.
Os compostos presentes na composição da polpa de melão contribuem para a produção de serotonina no organismo - um hormônio erroneamente chamado de "hormônio da felicidade". A serotonina está envolvida nos processos de coagulação do sangue, aumenta a permeabilidade vascular, ativa o sistema de formação do sangue, é responsável pela ocorrência de reações alérgicas, inflamatórias e impulsos de dor da área afetada, melhora o peristaltismo, afeta favoravelmente o processo de parto e desempenha muitas outras funções importantes.

Contra-indicações e propriedades prejudiciais do melão

O consumo excessivo de melões pode causar rachaduras nos intestinos e diarréia.
Nutricionistas não recomendam comer polpa de melão com o estômago vazio, beber iogurte ou água fria depois de comido, combiná-lo com bebidas alcoólicas fortes.
Na polpa de melão existe uma grande variedade de açúcares. Por esta razão, a fruta do melão não é recomendada para incluir na dieta de pessoas que sofrem de diabetes.
Os frutos de melão verdes são contra-indicados para pessoas que sofrem de uma úlcera estomacal ou gastrite.
As preparações medicinais tradicionais preparadas com base em sementes de melão podem prejudicar a saúde das pessoas que sofrem de doenças do baço.
A contra-indicação absoluta ao consumo de melões em alimentos é a intolerância individual. Ao mesmo tempo, indivíduos que têm uma tendência crescente de desenvolver reações alérgicas a outros estímulos também devem ser cuidadosos quando incluídos na dieta dos frutos desta planta.

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