Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

Em saladas de frutas doces, uma maçã é uma convidada regular, mas, por alguma razão, campeonatos salgados são dados a legumes por padrão. E é completamente em vão, porque uma maçã agridoce ralada misturada com manteiga e especiarias forma um curativo original que se adapta tanto a vegetais como carne e frutos do mar.

A única desvantagem deste produto é que a maçã cortada (especialmente a ralada) no ar oxida rapidamente e adquire uma cor marrom-escura, e todos os tipos de técnicas culinárias para evitar a oxidação quase não funcionam com ela. No entanto, é fácil fechar os olhos para essa desvantagem, especialmente se a maçã está presente em uma pequena quantidade e é mexida em uma salada.

Ingredientes:

  • repolho branco fresco - 200 g;
  • cenouras - 1 peças pequenas;
  • maçã agridoce - 1 pc;
  • milho doce enlatado - 1/2 lata;
  • azeite de oliva (salada de temporada).

Dose por vasilhame: 2

Tempo de cozimento: 20 minutos

Cozinhando

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

1. Para a preparação de uma salada leve, saudável e apetitosa, com maçãs, cenouras, repolho e milho, prepararemos todos os produtos de que precisamos. Mergulhe o repolho na água, depois retire-o com uma faca afiada e despeje-o em uma tigela de salada profunda.

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

2. Lavamos as cenouras completamente com água corrente, raspamos, cortamos as pontas. Então, usando um bocal especial para as cenouras coreanas, esfregamos o vegetal e adicionamos ao repolho.

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

3. Lave a maçã, corte a pele e o talo e esfregue-a na salada no bocal das cenouras.

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

4. Remova o milho enlatado da lata e deixe o suco drenar. Em seguida, adicione ao resto dos ingredientes. Vista a salada com azeite de oliva (um pouco) e misture delicadamente os ingredientes.

Salada com maçãs, cenoura, repolho e milho

5. Salada pronta de vitamina com vegetais e maçãs é servida gelada em pratos à la carte.

Comentários (0)
Procurar