Hoje temos uma versão diária e delicada de carne em um molho com ketchup. Os ingredientes são os mais acessíveis, e o processo de cozimento não é nada complicado. Ideal para macarrão e arroz. Ingredientes para cozinhar molho com carne e ketchup:
- Porco - 300 g;
- Tomate - 2 peças;
- Cebola - 1 cebola média;
- Ketchup - 2 colheres de sopa. l;
- Óleo refinado vegetal - 2-3 colheres de sopa. L;
- Sal, pimenta preta em pó - a gosto.
Preparação:
Prepare a carne - lave e seque com uma toalha de papel. Corte as mesmas peças, corte o filme e não toque nos pedaços de gordura - para que o molho tenha um sabor melhor.
Cortamos os tomates na base e escalde por 1 minuto. Mergulhamos na água gelada e removemos facilmente a pele. Aqueça a panela e despeje o óleo. Coloque a carne nela e frite em partes para que as peças não toquem. O líquido deve evaporar completamente e uma bela crosta deve aparecer.
Despeje os tomates picados e as cebolas na panela e cozinhe por mais 7 minutos até que a cebola amoleça.
Deite o ketchup e misture.
Stew, coberto com uma tampa por 20-30 minutos.
Se você ver que todo o líquido evaporou, eu tenho um pouco mais de carne úmida - coloque um pouco de água fervente. A quantidade de água depende do tipo de gravidade que você deseja. Quanto mais água - menos espessa será o molho.
E agora tudo está pronto!
Trate seus entes queridos e aceite elogios!
