É impossível imaginar nem a Grécia nem a salada grega sem azeitonas. Mas, por algum motivo, o camarão, que os gregos também adoram, não está nessa salada, embora se encaixem bem no gosto geral.
De fato, é impossível colocar tudo o que cresce em plantações e flutuações em águas costeiras em cada prato, mas ninguém proíbe experimentar, portanto, vamos experimentar a salada nacional em vez dos gregos.
Nada de fundamental será feito - apenas a receita básica mais o camarão, e também a pimenta vermelha também será substituída por amarelo doce.
Ingredientes:
- tomates - 2 pedaços;
- pepino - 2 pedaços;
- pimenta doce - 2 peças;
- azeitonas - 100 g;
- limão - 0,5 pcs;
- camarão cozido - 200 g;
- Queijo queijo (ou feta) - 150 g;
- orégano - a gosto;
- azeite - 3 colheres de sopa. l;
- sal a gosto.
Tempo de cozimento - 20 minutos; o número de porções - 2.
Cozimento
1. Primeiro você precisa lavar os legumes em água corrente. Descasque o pimentão e corte em quadrados médios.
2. Pepinos cortados em quatro partes e depois cortados em anéis. Deve haver fatias na forma de um quarto de um círculo.
3. Adicione tomates aos legumes picados. Para que menos suco flua deles, eles precisam ser cortados com uma faca afiada.
4. As azeitonas sem caroço devem ser lavadas e cortadas em 2 partes. Como as azeitonas são o ingrediente mais característico da salada grega, você deve optar por um produto de alta qualidade, se não o mais barato.
5. As azeitonas devem ser enviadas para uma tigela para todos os outros vegetais.
6. O queijo é outro ingrediente essencial de qualquer salada grega. Tradicionalmente, ele usa feta, mas em nossas latitudes é bastante aceitável substituí-lo por queijo. O queijo deve ser cortado em quadrados.
7. Em seguida, o queijo é adicionado à tigela para o resto dos produtos.
8. Por fim, camarões cozidos e descascados são adicionados à salada.
9. Salada vestida com azeite. Então meio limão é espremido nele. No final é adicionado especiarias e sal.
