Muitos apreciadores distinguem bebidas sob a marca Cinzano entre a grande variedade de vermute. Esta empresa italiana produz vinho desde 1757 e é respeitada. Os vermutes “Cinzano” são quase tão populares quanto as bebidas sob a marca “Martini”, e alguns preferem. É impossível apreciar o delicado e rico buquê desse vermute se você não souber como beber “Cinzano” corretamente. Existem regras gerais para o uso deste tipo de álcool, mas também existe sua especificidade.
Variedades de Cinzano
“Cinzano” não é um vermute, mas uma linha inteira de bebidas. A empresa produz as seguintes variedades de vermute:
- “Bianco” (Bianco) - vermute branco, tem um sabor doce com notas amargas de absinto, aroma delicado de ervas e baunilha;
- "Rosso" (Rosso) - vermute vermelho;
- "Rose" (rosa) - vermute rosa;
- “Extra Dry” (Extra Dry) é uma bebida forte com um pronunciado aroma a grama;
- Orancio (Orancio) - uma característica distintiva deste vermute, produzido apenas por “Cinzano”, é um sabor e aroma de laranja;
- Limetto - limão e casca de limão são usados na produção deste vermute, esta bebida também está disponível apenas sob a marca “Cinzano”.
Ao usar o vermute Cinzano, suas características únicas são levadas em consideração.
Recursos de uso
O uso de “Cinzano” está sujeito às regras gerais sobre o uso do vermute, mas certos tipos de bebidas desta série são consumidos de maneira especial.
- Os vermutes não são acompanhados, não são servidos no jantar. O “Cinzano” pode ser bebido como aperitivo ou digestivo, e também sem referência à ingestão de alimentos em geral.
- A melhor temperatura dos vermutes de Cinzano, que permite apreciar o bouquet delicado e o sabor multifacetado das bebidas, é de 8 a 12 graus. Você pode refrigerar a garrafa na geladeira ou com a ajuda de cubos de gelo, adicionando-os diretamente ao copo com vermute. Vermute "Limetto" pode ser resfriado muito mais fortemente, alguns congelam até mesmo ao estado de migalhas de gelo.
- Os vermutes “Cinzano” podem ser consumidos em copos em forma de cone com finas coxas altas, das quais os vermutes de Martini bebem. Não será um grande erro servi-los em copos de conhaque ou em copos de fundo grosso, dos quais eles geralmente bebem uísque.
- Os vermutes Cinzano são bebidos puros ou diluídos com água não carbonatada filtrada. Você também pode diluí-los com bebidas gaseificadas (tônica, refrigerante), suco. Mistura permissível com outros tipos de álcool. A cola interrompe o aroma do vermute, não deve ser usada para diluir o “Cinzano”.
Os vermutes bebem em pequenos goles sem usar um canudo.
O que comer "Cinzano"
O lanche de “Cinzano” de vermute não é necessário, mas permitido. Neste caso, a preferência é dada aos lanches leves. Mais adequado:
- azeitonas;
- queijo;
- frutas;
- salada de frutas;
- nozes;
- chocolate;
- camarão.
Se você beber laranja ou limão “Cinzano”, é lógico comê-lo com frutas cítricas.
Se “Cinzano” parece muito forte ou, ao contrário, leve, experimente coquetéis com estes vermutes.
Cocktail "Almirante"
Composição:
- Vermzano “Cinzano Extra Dry” - 40 ml;
- bourbon - 20 ml;
- suco de limão - 1 gota;
- limão - 1 fatia;
- gelo picado - a gosto.
Método de preparação:
- Agite bebidas alcoólicas com gelo em um agitador, tensão.
- Coloque uma fatia de limão no fundo do copo de coquetel.
- Despeje no coquetel.
- Sumo de limão.
A bebida preparada de acordo com esta receita é forte, mas graças ao agradável aroma de erva do Cinzano e um ligeiro sabor a limão, é consumida com bastante facilidade. Em vez de suco de limão, você pode usar o limão “Cinzano”.
Coquetel "Adonis"
Composição:
- vermelho Cinzano vermute - 10 ml;
- Cinzano vermute branco - 20 ml;
- laranja “Cinzano” - 1 gota;
- xerez - 20 ml;
- fatia de laranja - 1 pc;
- gelo picado - a gosto.
Método de preparação:
- Despeje vermute branco e vermelho, xerez e laranja "Cinzano" no copo shaker. Adicione gelo a gosto.
- Agite os ingredientes por 30 segundos.
- Coe a bebida e coloque em um copo de coquetel.
Sirva o coquetel decorando com um círculo de laranja.
Coquetel “Amato”
Composição:
- vodka - 20 ml;
- Vermute “Cinzano Extra Dry” - 20 ml;
- licor de laranja ou tangerina - 10 ml;
- casca de laranja (espiral) - 1 pc;
- cubos de gelo - a gosto.
Método de preparação:
- Encha o copo com cubos de gelo.
- Misture três tipos de álcool com um shaker, despeje a mistura em um copo com gelo.
As raspas de laranja são usadas para decorar um coquetel ao servir.
Cocktail de cume
Composição:
- Red Cinzano vermute - 40 ml;
- suco de laranja - 40 ml;
- suco de abacaxi - 2 gotas;
- laranja “Cinzano” - 1 gota;
- laranja - 1 fatia;
- gelo picado - a gosto.
Método de preparação:
- Coloque todos os ingredientes, exceto a fatia de laranja em um recipiente shaker. Não esqueça de adicionar gelo.
- Agite o agitador durante 30-40 segundos.
- Coe o coquetel, encha-o com um copo de coquetel.
- Passe uma fatia de laranja na borda do vidro.
A bebida tem um tom agradável, fácil de beber. Esta versão do coquetel gosta de mulheres.
Cocktail Vesper
Composição:
- Vermute “Cinzano Bianco” - 5 ml;
- Vermute “Cinzano Rosso” - 5 ml;
- gin - 40 ml;
- vodka - 15 ml;
- casca de limão - 2 g;
- uma fatia de limão - 1 pc;
- gelo - a gosto.
Método de preparação:
- Misture bebidas alcoólicas em um shaker.
- Encha o copo com gelo, coloque um coquetel.
- Polvilhe com as raspas.
A fatia de limão é usada para decorar um copo, mas pode ser colocada junto com gelo no fundo, então a bebida adquirirá notas cítricas ligeiramente mais pronunciadas.
Cocktail do Embaixador
Composição:
- Vermute “Cinzano Bianco” - 20 ml;
- gin - 40 ml;
- suco de limão - 20 ml;
- licor de banana - 40 ml;
- gelo picado - a gosto.
Método de preparação:
- Usando um agitador, misture os ingredientes, incluindo gelo.
- Coe o coquetel, despeje em um copo gelado.
O sabor e aroma deste cocktail é único, apreciado tanto por mulheres como por homens.
Os vermutes “Cinzano” estão disponíveis para venda em uma grande variedade. Na linha existem bebidas que são produzidas apenas sob esta marca. Se você beber “Cinzano” corretamente, apenas boas impressões permanecerão do uso desta bebida.
