Cada fruto silvestre é único e útil à sua maneira. A composição vitamínico-mineral única de mirtilo torna-se um produto indispensável para aqueles que têm uma tendência para colelitíase e problemas urológicos, doenças vasculares, incluindo hipertensão, deficiência de vitamina. Os siberianos chamam a baga da imortalidade. Na Sibéria, é comido fresco, colhido para o inverno de várias maneiras, colocado em tortas, fazer bebidas de frutas e outras bebidas a partir dele. Os smoothies de lingonberry começaram a ser preparados relativamente recentemente, mas estes coquetéis espessos rapidamente encontraram admiradores devido às suas qualidades organolépticas especiais e propriedades úteis.
Recursos de Cozinha
É fácil cozinhar smoothies com mirtilos e as receitas deste coquetel são variadas. Conhecer alguns dos momentos fará com que essas bebidas sejam tão saborosas e saudáveis quanto possível.
- Você pode usar lingonberries frescos e congelados para fazer um smoothie. Fresco, necessariamente, resolvido, limpeza de lixo, lavado. Congelado fornecer uma oportunidade para descongelar pelo menos metade. Descongelá-lo até o final não é necessário, pois isso ajudará a obter uma estrutura mais espessa do coquetel e simultaneamente resfriá-lo.
- Smoothies de lingonberry sozinho, sem a adição de outras frutas e frutos, têm um sabor menos pronunciado do que os multi-componentes.
- Sem adoçar um smoothie com mirtilos pode parecer azedo. Equilibrar o sabor do coquetel ajudará a adicionar mel, frutas doces e frutas. Adoçar smoothies também pode ser açúcar em pó, sorvete, chocolate, mas essas sobremesas são geralmente escolhidas por pessoas que não têm problemas com excesso de peso.
- A adição de frutas com polpa espessa, coalhada e aveia fará com que o smoothie fique mais espesso. Sucos de leite, água mineral, frutas e bagas ajudam a tornar o coquetel mais líquido.
- Especiarias e especiarias são muitas vezes adicionadas aos batidos de mirtilo, são capazes de fazer um coquetel não apenas mais saboroso e perfumado, mas também mais útil, uma vez que contribuem para a ativação do metabolismo.
- Para que a saturação do smoothie de Acerola seja mais rápida, recomenda-se não beber, mas comê-lo em pequenas colheres.
As receitas de cranberries são variadas. Esta baga é combinada com uma variedade de bagas e frutos, produtos lácteos e leite em si.
Deliciosos batidos de Acerola com queijo cottage e chocolate
Composição:
- mirtilo - 100 g;
- queijo cottage - 100 g;
- creme azedo - 100 ml;
- açúcar fino ou açúcar em pó - 80 g;
- creme - 50 ml;
- limão - 2 fatias;
- pétalas de rosas secas - 2-3 peças;
- cardamomo - 3 caixas;
- chocolate (ralado ou granulado) - 30 g.
Método de preparação:
- Ordene, lave as amoras vermelhas e deixe secar.
- Coloque a fruta em uma tigela, adicione uma colher de sopa de açúcar a ela. Amasse até amassar.
- Corte duas fatias muito finas de limão, coloque-as em um pires, polvilhe com uma colher de sopa de açúcar e sementes de cardamomo.
- Deixar fatias de limão e frutas por 15 minutos. Conectar Usando um liquidificador, transforme-se em uma massa homogênea.
- Pound o queijo cottage com o açúcar restante e creme azedo. Combine com purê de frutas e bagas.
- As mãos amassam as pétalas de rosa secas, adicionam-se a outros produtos.
- Deite o creme.
- Bata o liquidificador todos juntos por 1 minuto.
- Coloque os smoothies em copos de coquetel ou taças de sorvete, polvilhe com chocolate.
Esta sobremesa gourmet é servida com uma colher. Acontece tão espessa que é mais conveniente comer do que beber. Se você seguir a figura e pensar em como reduzir o conteúdo calórico da sobremesa, poderá reduzir a quantidade de açúcar sem adicioná-la à coalhada ou substituí-la parcialmente por mel. Queijo cottage, creme de leite e creme azedo escolha com o mínimo de gordura. Substitua o creme com leite não vale a pena, porque ele pode enrolar em contato com o suco azedo.
Batido de mirtilo e banana
Composição:
- arando-vermelho - 150 g;
- banana - 100 g;
- kefir - 0, 2 l;
- mel - 5 ml;
- lascas de coco (opcional) - para decoração;
- vanilina - na ponta da faca.
Método de preparação:
- Prepare a fruta, classificando, lavando e secando.
- Descasque uma banana e corte a polpa em círculos.
- Derreta o mel para um estado líquido.
- Coloque os mirtilos e banana na tigela do liquidificador, adicione mel e baunilha para eles, despeje o kefir.
- Ligue a unidade e transforme o conteúdo da sua tigela em uma massa homogênea.
Derrame os smoothies em copos de coquetel, polvilhe com flocos de coco. Sobremesa para esta receita acaba delicioso, perfumado e moderadamente alto teor calórico. Pode ser usado como um lanche. Essa delicadeza atrairá não apenas os adultos, mas também as crianças.
Smoothies feitos de mirtilos congelados com laranja e maçã
Composição:
- mirtilos congelados - 0, 2 kg;
- maça - 0,4 kg;
- laranja - 0, 2 kg;
- iogurte sem açúcar - 100 ml;
- mel - 5 ml.
Método de preparação:
- Remova as lingonberries do congelador para que tenha tempo de descongelar metade ou completamente.
- Descasque as maçãs, corte os núcleos delas. Polpa cortada em cubos de tamanho médio, colocar em um recipiente para misturar produtos.
- Polvilhe cranberries em maçãs.
- Tendo derretido o mel, despeje a fruta.
- A partir do laranja espremer o suco, encha-os com maçãs e mirtilos.
- Ligue o liquidificador e pique a comida na tigela.
- Adicione o iogurte, bata o purê de batatas com ele.
Smoothies para esta receita é útil e de baixa caloria. Pode incluir na dieta de pessoas que lideram a luta contra a obesidade.
O Smoothie de Lingonberry não é apenas uma bebida saudável, mas também uma sobremesa requintada, que nenhum doce irá recusar.
