A sopa de queijo original é extremamente simples de preparar, encanta a mesa agradavelmente e nunca incomoda. Queijos com enchimentos em forma de presunto ou cogumelos fazem um novo toque no ensemble bem conhecido do prato.
A saborosa consistência do queijo desencadeia o suave sabor cremoso da comida e é mais pronunciada no caldo quente. Sopa com coalhada derretida encher com creme de leite fresco ou creme pesado. Alternativamente, no final do cozimento, você pode entrar um pouco socado com endro de alho.
Adição maravilhosa será fatias de pepinos crocantes em conserva na borda do pão de Borodino.
Ingredientes Necessários:
- 2, 5 l de caldo;
- 800 g de batatas;
- 180 g de cebola;
- 200 g de cenouras;
- 80 gramas de arroz;
- 3 peças queijo processado;
- sal a gosto;
- pimenta preta a gosto;
- 2 peças folhas de louro;
- 4 raminhos de endro;
- 4 colheres de sopa. l óleo de girassol.
Culinária
1. Lave as batatas completamente. Descasque. Corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela de tamanho adequado. Lave o arroz várias vezes para evitar a água turva. Adicione a batatas. Nesta receita você pode usar não apenas cereais de arroz, mas também outros cereais que você gosta mais.
2. Despeje o caldo: carne ou vegetal. Você pode usar água se não tiver caldo. Envie um fogo forte. Deixe ferver. Cozinhe as batatas e o arroz em fogo baixo.
3. Nesse meio tempo, faça uma fritura. Descasque as cebolas e as cenouras. Moer a seu critério. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. Adicione legumes. Frite em fogo médio até ficar macio.
4. Corte o queijo processado em pequenos cubos ou rale em um ralador grande. Quando as batatas e o arroz estiverem cozidos, adicione à panela. Mexa Cozinhe até queijos derretidos.
5. Despeje os legumes fritos. Mexa Adicione a folha de louro, sal, pimenta preta. Deixe ferver. Ferva por cerca de cinco minutos. Desligue, deixe em infusão por 15 a 25 minutos.
6. Polvilhe com endro picado. Sopa com queijo processado está pronto. Chame todos para a mesa de jantar.
