A salada “Ladies Caprice” com frango e ameixas é assim chamada por um bom motivo, porque este prato é realmente leve, saboroso e delicioso. E se você quiser reduzir seu conteúdo calórico a um mínimo, então deve usar creme de leite com baixo teor de gordura ou iogurte em vez de maionese. A salada é muito simples de preparar e, graças à aparência apetitosa (é claro, se você tentar), você pode servir na mesa festiva.
Ingredientes
- 200 g de carne de frango
- 1/2 pepino
- 2-3 peças ameixas secas
- 1-2 ovos de galinha
- 1 raminho de salsa
- 2 colheres de sopa. l maionese
- 3 pitadas de sal
Cozinhando
1. A maneira mais fácil de salada é usar filé de frango. Lave-o, corte todos os desnecessários (filmes, cartilagens, pequenos ossos). Cozinhe os filés em água e sal até ficar cozido (pelo menos 20 minutos). Além disso, você pode adicionar quaisquer especiarias e especiarias à água para tornar a carne mais perfumada. Deixe esfriar e pique a carne cozida.
2. Pegue um prato adequado para a “montagem” da salada - pode ser uma tigela pequena ou um copo largo. A primeira camada é carne de frango picada. Coloque-o no prato, cubra com a gordura e maionese de qualquer teor de gordura (creme azedo, iogurte).
3. Lave o pepino e corte-o em ambos os lados, verifique se há amargor. Corte em cubos ou canudos.
4. Coloque o pepino fatiado em uma tigela, em cima de uma camada de frango. A maionese não é necessária para lubrificar, pois o próprio pepino é suculento.
5. Um grande ou dois ovos pequenos cozinham cozidos, frescos e limpos, cortados em tiras ou cubos.
6. Transfira os ovos picados para uma tigela, em cima de uma camada de pepino. Manche a camada com maionese.
7. Corte as ameixas secas ou defumadas em tiras, coloque-as em cima.
8. Deixe a salada descansar por 30 minutos, e antes de servir, decore com verduras frescas.