Frango zrazy com queijo - bolas de carne saborosas, suculentas e perfumadas, que são melhor servidas quentes. Neste caso, o queijo provavelmente será arrastado com longos fios ao cortar zrazy, mas isso depende mais do queijo. Em uma forma fria ou quente, zrazy também é muito bom, você pode adicionar qualquer prato ou salada com eles, e você também pode levá-los com você como um lanche, coloque-o em um recipiente.
Lista de ingredientes:
- 100 g de queijo duro,
- 2 colheres de sopa. l creme azedo,
- 3 dentes de alho,
- 350 g de frango picado
- 1 colher de chá. sal,
- especiarias a gosto,
- 1 colher de sopa. l oleo vegetal,
- 3 colheres de sopa. l sêmola,
- 1 cebola,
- 1 ovo de galinha.
Cozimento
1. Para fazer o recheio, você precisa ralar queijo duro em um ralador fino - você pode escolher a variedade a seu critério, desde que o queijo derreta bem. Em seguida, retire as cascas do alho e, se desejar, passe-o pela prensa, você pode simplesmente picar finamente. Encha o queijo e o alho com creme azedo ou maionese, misture - o recheio está pronto.
2. Frango moído pode ser comprado já preparado, mas somente se você tem certeza de sua qualidade, caso contrário você pode se decepcionar ao tentar zrazy pronto. É melhor fazer o recheio, e mesmo se você descongelar antes de cozinhar, será muito melhor. Se não houver recheio pronto, tome 300 gramas de carne de frango, com pele e pedaços de gordura, torça em um moedor de carne junto com uma cebola inteira descascada. Em seguida, adicione o ovo de galinha, sal e especiarias para a carne picada, misture.
3. Umedeça as mãos com água, coloque uma pequena porção de carne picada na palma da mão e faça um poço. Coloque cerca de 1 colher de chá nele. recheio de queijo Cubra com carne picada e forme uma costeleta oval com as duas mãos.
4. Pré-formate a assadeira com papel alumínio e esfregue com óleo vegetal. Cada zravayte acabado rolo na semolina e colocar na folha.
5. Aqueça o forno a 180 graus e transfira o formulário com zrazami para lá. Asse por 30-35 minutos. Se desejar, depois de 20 minutos você pode virar o zrazy para o outro lado para que ele fique vermelho. O prato está pronto. Sirva com legumes, ervas, molho.
