Biscoitos de aveia - uma iguaria não só saborosa, mas também saudável. Aveia contém proteínas que são facilmente absorvidas pelo corpo humano, gorduras vegetais, provitamina A, vitaminas do grupo B, PP, aminoácidos, bem como oligoelementos essenciais e minerais, incluindo magnésio, fósforo, potássio e outros. Está provado que apenas um par de biscoitos de aveia comidos, juntamente com leite no café da manhã, pode substituir um prato de mingau de aveia. Você pode comprar biscoitos de aveia em qualquer loja, mas você mesmo pode assá-los. Se você decidir mimar seus doces caseiros favoritos, o master class de hoje será muito útil, pois será dedicado à preparação de biscoitos de aveia com chocolate.
Ingredientes:
- farinha de trigo - 1 xícara,
- aveia - 1 xícara,
- açúcar - 3/4 xícara,
- ovo de galinha - 2 peças,
- manteiga - 100 g (pode ser substituído por margarina),
- chocolate - 50 g,
- cacau em pó - 3 colheres de sopa. l.,
- fermento em pó - 1 colher de chá,
- canela em pó - 1/2 colher de chá,
- sal - 1 pitada.
Cozimento
1. Prepare todos os produtos listados acima.
2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, cacau em pó, sal, canela e fermento em pó. Mexa bem.
3. Na segunda tigela, esfregue a manteiga / margarina com o açúcar até ficar homogêneo.
4. Na massa oleosa, constantemente batendo, nós introduzimos ovos.
5. Na mistura resultante, despeje gradualmente a composição seca. Mexa para obter uma massa cremosa.
6. Chop chocolate. Adicione à massa.
7. Despeje a farinha de aveia. Mexa bem.
8. Massa pronta enviada por meia hora na geladeira. Durante este tempo, farinha de aveia inchar corretamente.
9. Após o tempo especificado, formamos pequenas bolas a partir da massa obtida. Esta tarefa será mais fácil se você molhar as mãos na água.
10. Nós colocamos os espaços em branco em uma assadeira assada com pergaminho. Atenção: durante o cozimento, os biscoitos aumentam de volume aproximadamente duas vezes, portanto você não deve colocá-los próximos uns dos outros. Um pouco achatar bolas de chocolate de aveia. Nós enviamos a assadeira para o forno aquecido a 180 graus.
11. Depois de um quarto de hora, pegamos biscoitos do forno.
12. Deixe os biscoitos de chocolate caseiros um pouco frescos e sirva com chá.
