Muitas vezes, familiarizando-se com a composição dos produtos adquiridos no supermercado, você pode ver o aditivo E211. O que se esconde sob essa designação, o que ameaça seu uso regular? Isso e muito mais será discutido hoje.
Sob a incompreensível designação alfanumérica E211, geralmente se entende o benzoato de sódio (Benzoato de Sódio), que é, em essência, o sal de sódio do ácido benzóico. Parece um pó branco e inodoro. Este suplemento dietético aumenta a vida de prateleira de bebidas e alimentos, devido ao fato de que é capaz de suprimir a atividade vital de fungos e leveduras. Em células microbianas, E211 suprime a atividade de enzimas responsáveis por reações redox, bem como aquelas enzimas que quebram gorduras e amido.
O benzoato de sódio é mais comumente encontrado em maionese, ketchup, margarina, geleia, confeitos, conservas de peixe e caviar, marmelada, pastas de frutas, refrigerantes e bebidas alcoólicas com teor alcoólico menor que 15%. Este conservante está incluído na composição de alguns produtos naturais, incluindo em pequenas doses, está contido em ameixas secas, cranberries, canela, cravo, maçãs. Devido às suas propriedades antibacterianas, o E211 é utilizado em produtos farmacêuticos e na fabricação de cosméticos e produtos de higiene, incluindo géis, xampus e cremes dentais. Apesar do fato de que este conservante não é proibido para uso na Rússia e na Europa, seus efeitos negativos sobre o corpo têm sido falados por muito tempo e não infundadamente.
Quando se utiliza E211 em doses recomendadas, não é observado um efeito adverso no corpo, no entanto, não abuse deste suplemento alimentar, porque foi provado que ele tem um forte efeito carcinogênico.
Ao interagir com o ácido ascórbico (a vitamina C muito útil), o benzoato de sódio forma o benzeno. Se você acredita na pesquisa do cientista britânico Peter Piper, este composto pode causar danos desastrosos no DNA da mitocôndria, o que pode desencadear o desenvolvimento de várias doenças graves, incluindo cirrose hepática, doenças neurodegenerativas e até Parkinson, além de muitas outras.
Com o uso regular de benzoato de sódio nos efeitos colaterais de alimentos são possíveis. O pior é que náuseas e vômitos são apenas “flores”, porque muitas vezes esse suplemento pode ser a causa do desenvolvimento de leucemia (câncer no sangue) e anemia (falta de hemoglobina no sangue).
Atualmente, muitas vezes há disputas sobre o fato de que o E211 causa hiperatividade em crianças. Além do benzoato de sódio designado pode causar a exacerbação de doenças como urticária, asma.
Muitas vezes provoca E211 e uma reação alérgica.
Concordo, queridos visitantes do nosso portal, não é tão inofensivo quanto o E211, como muitos pensam. Portanto, se você deseja preservar a saúde, a juventude e a beleza por muitos anos, então estude cuidadosamente a composição dos produtos que você come e minimize o consumo de vários aditivos.
E finalmente, o que você acha sobre as propriedades do benzoato de sódio, na sua opinião, é realmente tão perigoso para a saúde? O que você acha, é correto que os países mais civilizados queiram proibir o uso desse preservativo e estejam atualmente confusos com a busca por uma alternativa ao E211? Compartilhe seu ponto de vista nos comentários deste artigo, sua opinião é valiosa para nós e é útil para outros visitantes do portal onwomen.ru.
