Hoje você não vai surpreender ninguém com pimentos recheados de pimenta e repolho. Estes pratos deliciosos são muito populares, porque cozinhá-los é tão fácil que até mesmo uma recepcionista novata irá lidar com esta tarefa. No entanto, se você quiser diversificar o menu da família, recomendamos que você cozinhe tomates recheados. Tenha certeza, seus captadores certamente irão apreciar seus esforços.
Você vai precisar de:
- carne picada - 500 g (adequado para carne de porco, carne bovina ou mista),
- arroz - 1/3 Art.,
- tomates - 10 unidades (é desejável não levar espécimes muito grandes, mas carnudos),
- cebola - 2 peças,
- Pimenta búlgara - 2 pçs.,
- cenouras - 1 pc.,
- sal - a gosto,
- pimenta preta - a gosto,
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa. l.,
- creme azedo - para servir.
Cozimento
1. Prepare todos os ingredientes listados.
2. Meus tomates. Escorra. Cortar a ponta e com uma colher de chá com cuidado, tentando não danificar o vegetal stenochku, retire a carne. Os interiores não são jogados fora, eles ainda serão úteis para nós.
3. Lave o arroz. Se desejar, você pode ferver até meio pronto.
4. Misture o arroz com carne moída, ou seja, a que cebolas picadas, sal e pimenta são adicionados. Nós começamos cada tomate.
5. Limpe a cebola. Cortar não muito finamente.
6. Cenoura limpa. Esfregue em um ralador grosso ou corte em tiras.
7. Minha pimenta búlgara. Remova as hastes e sementes. Corte em tiras.
8. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda, frigideira ou caldeirão. Frite as cebolas.
9. Quando as cebolas começarem a ficar vermelhas, acrescente cenouras. Nós continuamos a fritar.
10. Enviamos pimenta para fritar vegetais. Mexa Nós salgamos. Nós nos barbeamos.
11. As partes internas do tomate são moídas no liquidificador. O purê de tomate resultante é adicionado à fritura. Mexa Um pouco de ferver.
12. Deite na água. Deixe ferver.
13. Coloque os tomates na panela. Despeje zazharochku cozido. O caldo deve cobrir pelo menos dois terços dos tomates, portanto, dependendo do diâmetro da panela, você pode precisar de 500 ml a um litro, e talvez até mais água. Cubra com uma tampa e coloque fogo. Cozinhe por 50-60 minutos após a fervura.
14. Pronto tomate recheado servido à mesa junto com creme azedo.