Como fazer um indouting

• 1 Como escolher o indo out
• 2 Alguns segredos de culinária
• 3 Indeutok, cozido no forno em papel alumínio, com arroz
• 4 Indeoutka cozido em papel alumínio com trigo mourisco
• 5 Indeutki cozido em folha com batatas
• 6 Indelique cozido em folha com arroz, tangerinas e maçãs
• 7 Indeutki, cozido na manga, com maçãs
• 8 Indeliutka, cozido em um fogão lento, com legumes e maçãs

Muitos acreditam erroneamente que o indoutink é o “fruto do amor” do peru e do pato. Na verdade, esta é uma espécie independente de ave, que nos foi trazida do México. O nome oficial é pato almiscarado. Forno assado no forno - um deleite favorito popular em uma mesa festiva. No entanto, para que o prato gire o que você chama de dedo você lamber, você precisa saber alguns segredos de cozinhar. Hoje, não só revelaremos esses segredos, mas também ofereceremos receitas que certamente ocuparão um lugar digno em seu livro de culinária.

Indoout carne é considerada dietética e muito saborosa. Não é tão gordo como o de um pato e, ao mesmo tempo, mais tenro. Em comparação com a Turquia, é mais suave. Bem, se você comparar a carne com frango frango, então a última perceptível perde, porque ninguém vai negar que é muito fresco. Os pratos de interior serão úteis para aqueles que decidem perder peso. Certifique-se de incluir este myasko e na dieta das crianças. Também é útil para pessoas em período de recuperação após uma doença. Essas características da carne externa explicam sua popularidade.

Como escolher fora

O estágio de cozinha é precedido pela compra de carcaça De muitas maneiras, o sabor do prato acabado depende de quão fresco e jovem pato você compra. Deixe-nos dar algumas dicas sobre como escolher.

• Você só precisa comprar aves frescas e refrigeradas, o prato de carcaça descongelada não será mais tão saboroso.
• Inspecione cuidadosamente a carcaça. A pele do pássaro deve ser bege, sem danos e sem manchas, sem penas.
• Explorar e carne de aves. Deve ter uma cor de rosa pálido a vermelho claro e estar molhada ao toque, mas em nenhum caso pegajosa.
• Cheirar a carcaça, deve cheirar bem. Se você sentir o cheiro de carne podre, então se recuse a comprar.
• Pressione a carcaça para baixo com o dedo, se a pele estiver elástica, ou seja, ela retorna rapidamente à sua posição original, o que significa que você terá um delicioso jantar fora desta parte.

Alguns segredos de cozinha

Bem, você escolheu indouput. O que cozinhar com isso? Como fazer a carne ficar suculenta e macia? Aqui estão algumas recomendações:

• Independentemente da maneira em que você decidiu cozinhar o pássaro, ele deve ser derramado com água fervente, ou melhor ainda, com caldo de carne. Um procedimento tão simples é considerado uma das promessas que a indoutine acabada será suculenta e macia.
• Se você decidir assar o pássaro no forno, primeiro marinhe-o. Entretanto, manter a carcaça na marinada por mais de 3 horas não é recomendado porque a carne ficará seca.
• O tempo ideal para assar é determinado com base no peso do produto, cada quilo de carne deve ser estufado por uma hora. Assim, se você comprou um indouten que pesa 1, 5 quilogramas, então você precisa assá-lo por 90 minutos, enquanto uma carcaça de dois quilogramas terá que ser mantida no forno por 120 minutos.
• Para que a ave assar uniformemente e ao mesmo tempo ser suculenta, não se esqueça de virar a carcaça a cada quinze minutos e regá-la com o suco formado no processo.

A torrefação de forno é considerada a forma mais popular de fazer leite de vaca, por isso queremos oferecer-lhe várias opções.

Indeutka assada no forno em folha com arroz

Você vai precisar de:

• Induute - 1 carcaça com peso de até 3 kg,
• arroz - 180 g,
• limão - 3 peças,
• maçãs doces - 2 peças,
• cenouras - 1 pc.,
• mel - 1 colher de sopa. l.,
• molho de soja - 2 colheres de sopa. l.,
• mostarda - 1 colher de sopa. l.,
• açúcar - 1 colher de chá,
• pimenta do reino - a gosto,
• alecrim - a gosto,
• cravo - a gosto,
• farinha - de fato,
• sal - a gosto,
• água - 1 litro.

Método de preparação:

• Nós esprememos o suco dos limões e aquecemos um pouco em banho-maria.
• Brotos de alecrim e cravo são adicionados ao suco de limão. Tomim em banho-maria por 3 minutos.
• Indoout my. Escorra com toalhas de papel. Nós cortamos o pescoço, mas não o jogamos fora.
• Encha a carcaça com marinada. Às 2, 5 horas na geladeira.
• Enquanto o pato está em conserva, vamos fazer a preparação do recheio.
• Coloque o pescoço de pato, cebola descascada e cenoura na panela de esmalte. Nós salgamos.
• Colocamos fogo e cozinhamos por meia hora.
• Lave o arroz.
• Encha o arroz com 500 ml de caldo e cozinhe até meio cozido.
• Arroz pronto nós reclinamos em um escorredor.
• Maçãs são minhas. Corte em círculos.
• Nós ficamos em decapagem. Esfregue bem com sal e pimenta.
• A cavidade do pato é forrada de maçãs.
• Coisas com arroz.
• Costuramos a carcaça ou fechamos o buraco com palitos de dente.
• Combine mel com mostarda. Misture bem.
• Mistura de mel e mostarda revestimos a carcaça.
• Nós colocamos a base em uma folha de papel. Enrole firmemente nossas aves de capoeira recheadas.
• Enviado para um forno aquecido a 180 graus por 2 horas.
• Após o tempo especificado, desdobre o pato e deixe-o no forno por mais meia hora. Durante este tempo, será coberto com uma crosta apetitosa.
• É hora de fazer o molho.
• A porção restante do caldo, que nós cozinhamos do pescoço de pato e vegetais, é aquecida, mas não fervida.
• Adicione o molho de soja e o açúcar. Mexa Despeje um pouco de farinha, literalmente um par de colheres, é necessário que o molho fique um pouco mais grosso.
• Em um belo prato, fazemos um cozido com arroz. Sirva com o molho na mesa. Nós tentamos!

Indeutka assada em folha com trigo mourisco

Se por algum motivo você não gosta de arroz, então, como alternativa, sugerimos usar trigo mourisco Indoout durante o cozimento.

Você vai precisar de:

• indute - 1 ave pesando cerca de 3 kg,
• maionese - 200 g,
• banha de porco - 200 g,

Trigo mourisco

• - 165 g,
• tomates cereja - 8 peças,
• cebolinha - algumas penas,
• manjericão - algumas folhas,
• açafrão - pitada,
• pimenta do reino - a gosto,
• sal a gosto.

Método de preparação:

• Foda-se meu. Escorra. Despeje água fervente. Abundantemente por dentro e por fora, revestimos com maionese. Enviado por 2, 5 horas em um lugar fresco para marinar.
• Salo cortou em pequenos cubos.
• Espalhe a banha em uma frigideira quente e frite até o estado de torresmo.
• Cozinhe o trigo mourisco até a metade cozido (cozinhe depois de ferver por 8-10 minutos). Incline-se em um coador.
• Cebola e meu manjericão. Escorra. Finamente picado.
• Misture o trigo mourisco, a cebola e o manjericão com a torrefação.
• Adicione sal, pimenta preta e açafrão. Mexa
• Tomates são meus. Envie-os para o recheio preparado.
• Nós pegamos uma carcaça da geladeira. Removemos a maionese extra dela com um guardanapo de papel.
• Esfregue o indointuce com sal e pimenta.
• Encha a ave com recheio de trigo sarraceno. Nós costuramos.
• Enrole a parte recheada em papel alumínio. Enviado por um par de horas em um forno aquecido a 180 graus.
• Após o tempo especificado, abrimos o papel alumínio e asse o pássaro por mais um quarto de hora, isso é necessário para que a carcaça seja coberta com uma crosta dourada.
• Sirva um indoutry, cozido com trigo sarraceno, ligeiramente arrefecido. Remova a amostra!

Indeutok cozido em folha com batatas

Você vai precisar de:

• indute - carcaça pesando 2, 5-3 kg,
• batatas - 4 peças,
• berinjela - 2 peças,
• alho-poró - 1 pc.,
• alho - 1 cabeça,
• vinagre (9%) - 4 colheres de sopa. l.,
• água - 0, 5 copos,
• molho de soja - 0, 5 copos,
• gengibre - 1 coluna,
• pimenta do reino - a gosto,
• sal a gosto.

Método de preparação

• Foda-se meu. Escorra. Despeje água fervente.
• Cozinhando a marinada. Gengibre limpo. Grate
• Alguns dentes de alho estão limpos. Pique ou pule a imprensa.
• Sal. Nós nos barbeamos. Despeje o molho de soja. Nós colocamos em marinada indoootku. Deixe por uma hora e meia.
• Vinagre diluído com água.
• Minha berinjela. Cortamos cachos de espessura média. Nós enviamos uma solução acética.
• Lave bem as batatas. Não limpe. Corte em várias partes.
• Meu arco. Escorra. Nós cortamos não muito pequeno.
• Batatas, metade das cebolas preparadas e berinjelas são colocadas em uma tigela funda.
• Sal. Nós nos barbeamos.
• Nós lubrificamos o pato. Coloque as berinjelas e cebolas pressionadas na parte inferior.
• Enchemos a massa das aves com a massa vegetal. Nós costuramos. Espalhe-o em utyatnitsa, despeje a marinada restante. Cubra com uma tampa.
• Enviado para um forno aquecido a 180 graus. Após 2 horas, retire a tampa e asse o prato com legumes por mais 20-30 minutos. Deixe o pato esfriar um pouco antes de servir. Sirva-se!

Indo-caixa assada em folha, com arroz, tangerinas e maçãs

Você vai precisar de:

• Induidade - 1 ave de tamanho médio,
• tangerinas - 3 pçs.,
• maçãs azedas - 3 peças,
• Pimenta búlgara - 2 peças,
• arroz - 180 g,
• curry - 1 colher de chá,
• sal a gosto.

Método de preparação:

• Na minha boca. Despeje água fervente. Encha com água salgada e deixe por algumas horas.
• Estamos colhendo arroz. Flush. Encha com água salgada por 2 horas. Para fazer a garupa uma cor bonita, você pode adicionar um pouco de caril à água.
• Após o tempo especificado, retire o pato da salmoura. Escorra com toalhas de papel. Esfregue por dentro e por fora com uma mistura de sal e curry.
• Tangerinas limpas. Divida em fatias e corte cada uma ao meio.
• Maçãs são minhas. Remova as sementes. Corte em cubos grandes.
• minha pimenta. Remova as sementes e caules. Corte em cubos pequenos.
• Arroz reclinado em uma peneira. Depois de todo o excesso de líquido ser drenado, misture os grãos com pimenta búlgara.
• Recheado com algumas maçãs, tangerinas e arroz.
• Nós espalhamos em uma assadeira ou em uma assadeira coberta com papel alumínio.
• Deite aproximadamente 150 ml de água fria.
• Enrole em papel alumínio e mande por 2 horas em um forno aquecido a 200 graus.
• Após o tempo indicado, desdobramos o papel alumínio e o enviamos de volta ao forno por mais meia hora. Depois você pode tentar.

Indeutki cozido na manga, com maçãs

Ingredientes:

• indute out - 1 ave de tamanho médio
• maçãs - 3 peças,
• alho - 4 dentes,
• creme azedo - 3 colheres de sopa. l.,
• maionese - 2 colheres de sopa. l.,
• tomilho - alguns ramos,
• pimenta do reino - a gosto,
• sal a gosto.

Método de preparação

• Foda-se meu. Escorra. Despeje água fervente ou caldo de carne quente. Esfregue com uma mistura de sal e pimenta. Deixe por uma hora e meia.
• Enquanto isso ...
• Misture o creme de leite e maionese.
• Alho limpo. Nós passamos pelo moedor de carne.
• Enviamos alho em uma massa cremosa de maionese. Mexa bem.
• Maçãs são minhas. Remova as sementes. Corte em grandes lóbulos.
• Depois que o pato estiver marinado, esfregue com molho preparado por dentro e por fora.
• Maçãs e tomilho. Costuramos a carcaça.
• Coloque o pato em uma assadeira. Nós amarramos isto e fazemos vários furos de cima (isto é necessário de forma que o pássaro no processo de cozinhar fica coberto com uma crosta corada apetitosa).
• Enviado para o forno, aquecido a 190 graus, por 2 horas. Se 20 minutos antes de cozinhar, parece-lhe que o pato não está suficientemente torrado, você pode cortar o saco, durante o qual ele terá tempo para dourar bem. Tome uma amostra!

Indeutok, cozido em um fogão lento, com legumes e maçãs

Você vai precisar de:

Método de Preparação:

• Minha carcaça de ave. Despeje água fervente. Divida em pedaços de tamanho médio.
• Cenoura limpa. Corte em círculos.
• Cebola limpa. Minas Corte em anéis.
• Maçãs são minhas. Remova as sementes. Divida em fatias.
• Misturamos os legumes e frutas preparados na tigela multicooker.
• No “travesseiro” de frutas e vegetais, expomos as peças do indoutki.
• Deite na água. O líquido deve cobrir os ingredientes pela metade.
• Ative o modo Quenching. Feche as panelas de milagre de tampa. E nos esquecemos do nosso pato por uma hora e meia.
• Após um tempo especificado, adicione suas especiarias favoritas a gosto. Mexa Mais uma vez feche a tampa e cozinhe o pato com legumes e maçãs por mais meia hora. Bem, depois você pode tentar tratar os convidados. Bon appetit!