Sopas de peixe enlatadas podem ser caracterizadas em três palavras - rápida, saborosa, barata. Naturalmente, sopa de peixe fresco é muito mais útil, mas às vezes acontece que não há absolutamente nenhum tempo e esforço para cozinhar. Em seguida, uma receita rápida para cozinhar sopa de peixe será útil.
Para cozinhar sopa de peixe enlatado, você precisa:
- 80 gramas de arroz redondo,
- 1 cebola,
- 1 cenoura,
- 350 g de cavala enlatada,
- 3 batatas,
- 2 folhas de louro,
- 1 colher de manteiga,
- sal,
- especiarias.
Cozimento
1. Arroz redondo deve ser lavado para limpar a água e encharcado por 15-20 minutos.
2. Cebolas livres de cascas, lavar e picar aleatoriamente.
3. Cenouras frescas precisam raspar e ralar em um ralador grosso ou fino.
4. Deite uma colher de óleo numa panela de multicozinha, distribua-a por toda a área do fundo da panela. Polvilhe os legumes e refogue no modo de cozedura de 5 minutos.
5. Com a ajuda de um abridor de latas, abrimos um pote de cavala. Escorra o excesso de líquido, coloque o peixe em um prato, amasse com um garfo.
6. Descasque as cascas das batatas frescas, corte-as em tiras ou cubos - isso não importa e não afeta o sabor da sopa.
7. Nós mudamos a multicozinha para a panela: arroz inchado, cavala enlatada picada, batatas picadas. Nós derramamos sal, temperos, temperos. Coloque a folha de louro, despeje 2 litros de água. Com a tampa fechada, cozinhe a sopa no modo Stewing por 60 minutos.
8. Após o bip, uma deliciosa e saudável sopa de cavala está pronta. Você pode servir imediatamente, mas você pode deixar fermentar por 10 minutos.
