Se você está preparando para assar bolos de Páscoa tradicionais pela primeira vez, a receita de leite condensado com cranberries é uma das opções bastante simples, mas saborosas. A partir do número especificado de ingredientes você obterá cerca de 4-5 bolos pequenos e 4 médios, mas eles ficam tão saborosos que depois de alguns dias você tem que pensar em fazer mais. Afinal, depois do feriado de Páscoa é também um dia memorial. Para assar bolos, você pode usar estanho ou moldes de silicone, bem como a opção mais fácil - moldes de papel brilhantes e bonitos.
Lista de ingredientes:
- açúcar de baunilha - 1, 5 colheres de chá,
- farinha de trigo - 2, 5 copos,
- sal - 0, 5 colheres de chá,
- ovos de galinha - 3 pçs.,
- manteiga - 80 g,
- leite condensado - 150 g,
- cranberries secas - um punhado.
para esponja:
- fermento rápido seco - 1 colher de chá. com slide,
- farinha de trigo - 40 g,
- leite - 125 ml,
- leite condensado - 100 g.
Cozimento
1. Primeiro você precisa fazer uma cerveja. Para fazer isso em uma tigela grande, misture o leite condensado, leite normal, farinha e fermento seco. Para que o opara venha bem e rapidamente, o fermento deve estar fresco. Mexa, cubra com uma toalha e espere 20 a 30 minutos.
2. Quando um "boné" de espuma é formado na superfície da massa, você pode prosseguir para a próxima etapa.
3. Em outra tigela, quebre três ovos de galinha frescos.
4. Adicione a manteiga derretida e bata tudo bem com um misturador.
5. Agora despeje o leite condensado na tigela.
6. Despeje a bebida na tigela.
7. Agora comece a derramar lentamente a farinha de trigo peneirada, mexendo a massa com um batedor ou colher.
8. Pode demorar um pouco mais ou um pouco menos de farinha. A massa não deve ser íngreme, mas ao contrário - macia e maleável. Enrole as cranberries secas na farinha e adicione à massa. Amassar, cubra com uma toalha e limpe para a prova.
9. Quando a massa se encaixa um pouco (30 minutos depois), esmague-a delicadamente e você pode começar a encher os moldes.
10. Se você usar copos de papel comuns, não precisará lubrificá-los com nada. Basta preenchê-los com a massa para metade. Deixe a massa entrar nas latas por 40 a 60 minutos.
11. Envie os espaços em branco para um forno aquecido a 180 graus. Asse até terminar, nesta receita, o bolo em um leite condensado com cranberries no forno ficou pronto em 35 minutos. Verifique a prontidão perfurando pastéis por um longo espeto de madeira. Se o espeto estiver seco, os bolos estão prontos. Retire-os do forno e deixe esfriar, depois decore - espalhe com glacê e pó com pó colorido.
12. Kulich em leite condensado com cranberries pronto. Quando a cobertura secar, cubra a bandeja com bolos com uma toalha para que a crosta não seque.
