Macadâmia: benefício e dano

Macadâmia: benefício e dano

Macadâmia, Kindal ou castanha australiana, é uma planta pertencente à família Proteus. Pátria desta cultura é a costa leste da Austrália, mas hoje em dia os Estados Unidos são considerados o maior fornecedor de seus frutos para o mercado internacional. Além disso, a macadâmia cresce na Índia, Sri Lanka, França, Cuba, Hawai e Antilhas.

Noz australiana é uma árvore perene com uma coroa pura da forma correta. Em seu ambiente natural, a planta atinge 16 metros de altura. Folhas ovais cor de couro verde escuro, coletadas em espirais de 3 a 4 peças, podem atingir 150 mm de largura e 300 mm de comprimento. Pequenas flores de macadâmia oboepoly creme ou rosa, que lembram vagamente amentilhos de bétula, são coletadas em escovas suspensas de até 250 mm de comprimento. A planta floresce no começo da primavera.

Frutos de macadâmia são castanhas esféricas, atingindo 20 mm de diâmetro. Deliciosos grãos de nozes espreitam sob uma casca de couro dupla que tem uma cor marrom-esverdeada. Os frutos da planta amadurecem do meio do verão até o começo de setembro.

Noz de macadâmia sabor e aroma reminiscente de avelãs. Os frutos da planta são comidos crus ou fritos, cobertos com chocolate ou caramelo, usados ​​para preparar saladas de vegetais e frutas, frutos do mar, óleo vegetal. Junto com isso, nozes de macadâmia são usadas como um remédio na medicina alternativa.

Vitaminas em macadâmia e valor nutricional de nozes

Valor nutricional macadâmia (para cada 100 g):

7 7 889 g de proteínas;

  • 75, 794 g de gordura;
  • 13, 791 g de carboidratos;
  • 8, 519 g de fibra;
  • 1, 332 g de água;
  • 1, 139 g de cinzas;
  • 4, 568 g de açúcares (di, monossacarídeos);
  • 1, 046 g de dextrinas, amido;
  • 1, 289 g de ácidos gordos ómega-6;
  • 0, 204 g de ácidos graxos ômega-3.
  • Vitaminas em nozes de macadamia (para cada 100 g):

      0 8, 159 mg de riboflavina (B2);

    • 1, 192 mg de ácido ascórbico (C);
    • 10, 917 de folato (B9);
    • 0, 537 mg de tocoferol equivalente (E);
    • 0, 754 mg de ácido pantoténico (B5);
    • 1, 192 mg de tiamina (B1);
    • 2, 469 mg de equivalente de niacina (PP);
    • 0, 271 mg de piridoxina (B6).

    Calorias de macadâmia

      O teor calórico da macadâmia (por cada 100 g) é de 717, 853 kcal.

    • O teor calórico de uma noz de macadâmia (peso médio é de 2 g) é 14, 357 kcal.
    • O teor calórico do óleo de macadâmia (por cada 100 g) é de 844, 733 kcal.

    Itens úteis em nozes de macadâmia

    Oligoelementos em nozes de macadâmia (para cada 100 g):

    • 4, 129 mg de manganês;
    • 1, 294 mg de zinco;
    • 3, 687 mg de ferro;
    • 3, 579 mcg de selênio;
    • 757, 106 μg de cobre.

    Macroelementos em nozes de macadâmia (para cada 100 g):

      367, 894 mg de potássio;

    • 4, 992 mg de sódio;
    • 84,771 mg de cálcio;
    • 187, 604 mg de fósforo;
    • 129, 448 mg de magnésio.

    Propriedades úteis de nozes de macadâmia

    • As nozes Kindalya contêm substâncias que contribuem para reduzir os sintomas desagradáveis ​​da enxaqueca.
    • O consumo regular de amêndoas de macadâmia em alimentos ajuda as pessoas idosas a reduzir o risco de desenvolver distúrbios no trabalho do coração e vasos sanguíneos.
    • Compostos com propriedades antioxidantes estão presentes na macadâmia. Com o consumo regular de Kindal em alimentos diminui os processos associados ao envelhecimento do corpo, reduz o risco de desenvolver neoplasmas benignos e cânceres.
    • O consumo regular de macadâmia fortalece os ossos, ajuda a reduzir o risco de osteoporose e outras doenças ósseas.
    • Como parte da macadâmia, existem substâncias que afetam positivamente o trabalho do sistema nervoso central e o funcionamento do sistema nervoso periférico. O consumo diário de 3-4 frutos desta cultura ajuda a lidar com a neurose, estados depressivos, aumento da irritabilidade, alterações de humor.
    • O zinco e outras substâncias presentes na macadâmia garantem o funcionamento normal do aparelho geniturinário em homens, aumentam a potência e melhoram a composição do ejaculado.
    • Foi estabelecido que os compostos presentes na composição de Kindal contribuem para o fortalecimento dos vasos. Com o consumo regular de grãos de macadâmia em alimentos, o risco de desenvolver varizes e telangiectasias (expansão patológica sustentada de vênulas, arteríolas e capilares penetrando na pele) é acentuadamente reduzido.
    • As nozes de macadâmia têm propriedades tônicas, aceleram os processos de recuperação do corpo após esforço físico extenuante, fadiga mental, doença prolongada.
    • Vitaminas e outros compostos contidos no núcleo da noz de macadâmia têm um efeito positivo sobre o estado geral e funcionamento das articulações, e ajudam a reduzir o risco de desenvolver artrite e outras patologias articulares.
    • O consumo regular do fruto da macadâmia ajuda a prevenir o desenvolvimento do beribéri.
    • Compostos presentes nos grãos de macadâmia, aceleram o processo de excreção de venenos, toxinas, excesso de colesterol, metais pesados.
    • Na composição dos grãos de macadâmia, foram encontradas substâncias que normalizam o funcionamento do sistema de hematopoiese. Os curandeiros tradicionais recomendam que as pessoas que sofrem de anemia os incluam regularmente em sua dieta.
    • As vitaminas e outros compostos contidos no Kindal fortalecem as defesas do corpo, fortalecem sua capacidade de resistir a infecções e invasões parasitárias.
    • Substâncias úteis encontradas nos grãos de macadâmia ajudam a baixar a pressão arterial. Os nutricionistas recomendam que os pacientes hipertensos comam 3-6 amêndoas do tipo Kindal diariamente.
    • As vitaminas do grupo B e outros compostos presentes nos grãos de macadâmia aceleram os processos metabólicos no organismo, ajudando a reduzir o risco de desenvolver falhas nas trocas. Além disso, o Kindal regula os processos do metabolismo lipídico no organismo, contribuindo assim para a perda de peso (quando consumido em alimentos em doses moderadas).

    Propriedades úteis do óleo de macadâmia

    • Óleo espremido de nozes de macadâmia é usado para preparar uma ferramenta de massagem exclusiva projetada para combater a obesidade. Ao mesmo tempo, óleo de Kindal é combinado com gergelim e azeite, suco de aloe (em proporções iguais) e adicionar à mistura algumas gotas de extratos de óleo de limão, flores de lavanda, toranja e alecrim. Na ferramenta resultante, coloque um pouco de polpa de abóbora ou abacate e misture bem. A mistura é usada em vez de óleo de massagem.
    • Na medicina alternativa, o óleo de frutas Kindal é usado como um meio eficaz e seguro para combater os sintomas desagradáveis ​​da queimadura solar.
    • O óleo da macadâmia tem um efeito positivo na estrutura do cabelo e na sua taxa de crescimento. As máscaras, preparadas em sua base, ajudam a fortalecer os folículos capilares, ajudam a lidar de forma eficaz e rápida com a caspa, dão ao cabelo um brilho bonito e uma aparência saudável e bem cuidada.
    • O óleo obtido a partir do núcleo do fruto da macadâmia é usado em cosmetologia como um meio de efetivamente amaciar e hidratar a pele. Além disso, é usado ativamente na indústria de perfumes.

    Propriedades prejudiciais da noz de macadâmia e contra-indicações ao seu uso

    • As nozes de macadâmia são contraindicadas para pessoas propensas a desenvolver alergias.
    • As nozes de macadâmia são alimentos ricos em gordura e com alto teor calórico. Consumo descontrolado pode levar à obesidade.
    • Proprietários de cães devem estar cientes de que as nozes de macadâmia podem causar danos significativos aos seus animais de estimação de quatro patas. Um cão que tenha ingerido vários núcleos de Kindal, por 12 a 20 horas, perde sua capacidade de se levantar e mover-se sobre suas patas, e está seriamente doente. Sintomas desagradáveis ​​de envenenamento com nozes desaparecem por conta própria após 2-2, 5 dias.
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