Porco assado com batatas

Porco assado com batatas

Cada dona de casa, ao desenvolver o menu do jantar, quer cozinhar algo saboroso e simples, porque dificilmente alguém vai querer ficar de pé após um dia duro no fogão por várias horas. Como sempre, carne e batatas virão para o resgate, a partir do qual você pode criar um delicioso assado. A master class de hoje será dedicada à criação deste prato. Você está pronto? Começando!

Nós preparamos todos os ingredientes necessários, a saber:

  • carne - 350 g,
  • batatas - 300 g,
  • cebolas - 2 pçs.,
  • pimenta búlgara - 1 pc,
  • cenouras - 1 pc.,
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l (opcional),
  • sal - a gosto,
  • pimenta - a gosto,
  • tempero - a gosto,
  • óleo vegetal.
  • Receita culinária com foto

    Porco assado com batatas

    1. Verificar a disponibilidade de todos os produtos acima, que serão necessários para criar o nosso assado.

    Porco assado com batatas

    2. A carne (usamos carne de porco, mas também carne de vaca, cordeiro e até frango) é minha. Escorra. Corte em pedaços de tamanho médio (não bem!).

    Porco assado com batatas

    3. Deitamos em um caldeirão com óleo vegetal aquecido e ferver por um quarto de hora.

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    4. Cebola também não rasgar muito raso.

    Porco assado com batatas

    5. Nós o enviamos ao caldeirão assim que a carne começa a ficar um pouco vermelha.

    Porco assado com batatas

    6. Corte as cenouras em pequenos canudos.

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    7. Combine cenouras com carne e cebola. Nós continuamos a fritar.

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    8. Minha pimenta. Remova as sementes e o talo. Corte em tiras.

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    9. Coloque a pimenta em um caldeirão com carne, cebola e cenoura. Frite um par de minutos.

    Porco assado com batatas

    10. Adicione a pasta de tomate (se desejado). Mexa

    Porco assado com batatas

    11. Deite um pouco de água (deve cobrir apenas ligeiramente os legumes e a carne assados). Tempere com especiarias. Deixe ferver.

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    12. Corte as batatas em pedaços grandes.

    Porco assado com batatas

    13. Embarque de batatas em caldo fervendo. Mexendo ocasionalmente, guisado até ficar pronto.

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    14. Nosso assado está pronto! Nós espalhamos em pratos à la carte e servimos à mesa. Coma na saúde!

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