O rum pertence ao álcool de elite, não é barato. No entanto, tantas lendas e histórias de piratas estão associadas a ele, que é difícil resistir mesmo não recebendo uma garrafa dessa bebida para uma amostra. Se você escolheu o rum Bacardi, é improvável que você fique desapontado. A empresa fabrica a bebida desde 1862 e seus produtos são da mais alta qualidade. O experimento só não será bem sucedido se você não souber beber o rum “Bacardi” corretamente para avaliar seu sabor único.
Regras Gerais para o uso de Roma
Ao provar Roma "Bacardi", faz sentido respeitar as regras gerais do uso deste tipo de bebidas alcoólicas.
- As variedades de rum de elite, cujo envelhecimento em barris de carvalho excede 5 anos, não são diluídas. Outros tipos de rum podem ser diluídos com água limpa, cola, gelo. O rum branco, cujo período de envelhecimento é mínimo, raramente é bebido em sua forma pura, mas é mais adequado para fazer coquetéis do que outros.
- O sabor do rum é melhor revelado quando a temperatura da bebida é de cerca de 20 graus.
- Beba rum médio em tamanho e goles não muito freqüentes.
- Eles servem rum em copos largos com um fundo grosso. Rum escuro pode ser servido em copos de conhaque.
- Para suavizar o sabor do rum, você pode colocar uma fatia de frutas cítricas em um copo com ele.
Ao aplicar essas recomendações na prática, considere a variedade específica de rum “Bacardi”, pois o tipo de bebida deixa uma marca nas especificidades de seu uso.
Recomendações para consumir variedades populares de rum “Bacardi”
A empresa Bacardi produz diversas variedades de rum, que diferem no local de origem das matérias-primas, o período de envelhecimento, a natureza da filtração e outros parâmetros. Para aproveitá-las ao máximo, não impede de aprender algumas sutilezas de seu uso.
- Bacardi Carta Blanca (branco) ou Superior (superior) envelhecido em barris de carvalho durante um ano inteiro, cuidadosamente filtrado. Transparente, tem um sabor suave e um leve odor frutado de baunilha. Na sua forma pura, não se aceita beber, mas nos coquetéis se mostra perfeitamente. Acompanha bem sucos de frutas e frutas, incluindo abacaxi.
- Bacardi Carta Oro (dourado) tem uma exposição de dois anos, não é filtrada. A cor da bebida é dourada, aroma cítrico-caramelado. Na sua forma pura é servido como aperitivo. Delicioso quando diluído com cola, sucos de frutas.
- A Bacardi Carta Negra (preta) é envelhecida em barris de carvalho queimado por 4 anos. Tem um tom escuro, tem um aroma rico de frutas tropicais com notas de baunilha. É bom tanto em puro como no aspecto diluído. Produzida com cola ou suco de frutas tropicais. Servido como digestivo.
- O Bacardi Oakheart é um tipo pouco usual de rum, já que é envelhecido em barris queimados com especiarias. A força da bebida é de 35%. Na maioria das vezes é diluído com gelo, água ou coque. Especialistas especiais preferem beber sem diluir.
- Bacardi Ocho Anos diluído é considerado um sacrilégio. É envelhecido em barris de carvalho por mais de 8 anos. Sua força é de 40%. Provando-o em pequenos goles, você poderá desfrutar de um buquê com notas de ameixas, baunilha e damasco.
O rum, especialmente forte, vale um lanche. No entanto, nem todos os produtos são adequados para isso igualmente bem.
O que comer rum “Bacardi”
Os melhores lanches para rum "Bakardi" são frutas tropicais, como abacaxi, abacate, mamão. Você também pode comê-lo com laranjas, kiwi.
O marisco também é considerado um bom lanche para o rum. É dada preferência a lagostas, mexilhões, lulas, ostras. Não menos harmoniosamente com caviar.
Queijo e chocolate também são considerados boas escolhas.
O rum é bem revelado em coquetéis na companhia de frutas, leite de coco e ingredientes similares.
A escolha do rum “Bacardi” depende da receita específica do coquetel.
Cocktail "Cuba Libre" ("Cuba Livre")
Composição:
- “Bakardi” de ouro - 50 ml;
- Coca-Cola (ou Pepsi) - 150 ml;
- cal - 40 g;
- cubos de gelo - 0, 2 kg.
Método de preparação:
- Coloque cubos de gelo em um copo alto.
- Corte um círculo de lima para decoração. Do resto da fruta esprema o suco em um copo com gelo.
- Deite primeiro o rum, depois o coque.
- Mexa a bebida com uma colher de bar.
- Decore o copo com uma fatia de limão.
O coquetel é servido com um canudo. Beba devagar. É muito refrescante. A bebida despeja não muito forte, é desfrutada com prazer por homens e senhoras.
Coquetel "Laranja Quente"
Composição:
- rum bakardi branco - 50 ml;
- suco de laranja - 100 ml;
- xarope de morango - 30 ml;
- morangos - 5 peças
Método de preparação:
- Lave as bagas, seque com um guardanapo. Coloque um par de morangos para decorar, coloque o resto na tigela do liquidificador.
- Esprema o suco das laranjas.
- Coloque suco de laranja fresco em um recipiente onde os morangos já estejam esperando.
- Adicione o xarope e o rum.
- Whisk.
- Despeje em uma chaleira de metal e aqueça a cerca de 60-70 graus, não permitindo que a bebida ferver.
- Despeje o coquetel em um copo irlandês.
- Corte as bagas atrasadas em várias fatias, coloque em um copo com um coquetel.
Coquetel feito de acordo com esta receita é servido quente. É raro para bebidas à base de rum, por isso vale a pena tentar.
Cocktail Pacha Ibiza
Composição:
- rum bakardi preto - 50 ml;
- geléia de cereja - 50 g;
- xarope de açúcar - 25 ml;
- Kiwi - 70 g;
- cereja cocktail - 2 peças;
- gelo picado - 150 g.
Método de preparação:
- Descasque o Kiwi, corte em pequenos cubos, envie-o para o copo do liquidificador.
- Coloque o atolamento no topo.
- Ligue a unidade e misture os ingredientes, ao mesmo tempo moendo os pedaços de frutas para um estado de purê.
- Coloque xarope e rum na massa resultante. Bata.
- Adicione gelo, misture um coquetel.
- Despeje em um copo de coquetel.
- Coloque duas cerejas por cima.
A receita é inventada pela Pacha, que possui uma rede de clubes de elite em diferentes partes do mundo.
Memórias Doces de Coquetel
Composição:
- rum bakardi branco - 30 ml;
- vermute seco - 30 ml;
- licor de laranja - 20 ml;
- gelo picado - 0, 2 kg.
Método de preparação:
- Misture bebidas com um shaker.
- Despeje na tigela do liquidificador, adicione gelo, bata.
- Despeje em um copo de coquetel gelado.
O coquetel feito de acordo com esta receita foi reconhecido como o melhor em 1961. O barmen norueguês Egil Moom, que inventou, decorou um copo com uma folha de abacaxi e um coquetel de cereja.
Seja qual for o rum “Bacardi” que você escolher, você vai gostar de usá-lo se beber corretamente. Muitos tipos de rum são bem revelados como parte de coquetéis.