Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

Prepare deliciosas costeletas de frango com peru e queijo feta para o jantar. Para recheio, você pode usar quaisquer partes de frango e peru, se você quiser costeletas acabou menos gorduroso - então use o peito. Se você quer ser mais criativo, é melhor cortar os pedaços de carne da coxa ou das pernas. Recheio pode ser usado pronto (loja) ou faça você mesmo. Para a receita, carne fresca picada pronta foi comprada de um açougueiro comprovado.

Lista de ingredientes:

  • 500 g de frango picado e peru
  • 1 ovo de galinha,
  • 1 cebola,
  • óleo de cozinha para fritar,
  • 2 colheres de sopa. l endro picado,
  • 100 g de queijo feta,
  • 1 colher de chá. sal,
  • 1 colher de chá. especiarias para carne picada,
  • 4 colheres de sopa. l Farinha para rissóis.

Cozimento

1. Pegue a carne resfriada, mas você pode levá-la congelada, apenas descongele de antemão em condições naturais. A carne picada pode ser mais grossa ou mais fina.

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

2. Adicione ovo fresco de galinha picada, sal e especiarias para aves ou carne picada. Você também pode usar pimenta preta ou vermelha, coentro, páprica.

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

3. Descasque e pique as cebolas. Aqueça um pouco de óleo numa frigideira e refogue a cebola até ficar caramelizada. Coloque a cebola no recheio.

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

4. Agora a diversão começa. Umedeça suas mãos com água e pegue um pouco de carne na palma e faça um bem, coloque um pedaço de queijo feta nele. Lave o endro fresco e pique finamente, adicione uma pitada ao queijo.

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

5. Cubra o queijo com a segunda porção de carne picada e belisque as bordas, dê a empada oval. Despeje a farinha em um pires e role a empada de todos os lados.

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6. Espalhe os pedaços formados de carne picada na panela, em óleo quente. Frite em fogo médio em ambos os lados por 5-6 minutos. É melhor fechar a tampa da panela para que as costeletas não fiquem cozidas.

Costeletas de peru e queijo feta com queijo feta

7. As costeletas estão prontas. Se eles são muito gordos, você pode primeiro colocá-los em guardanapos. Sirva os hambúrgueres com um prato e legumes.

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