Cupcake delicado com frutas e nozes - uma ótima opção para complementar o chá. É fácil, rápido e fácil de preparar. Todo o processo não levará mais de uma hora. Os produtos são usados a preços acessíveis, por isso qualquer dona de casa pode dominar a preparação do bolo com groselhas e nozes.
Ingredientes:
- ovos de galinha - 2 peças,
- açúcar granulado - 1 vidro múltiplo,
- leite - 170 ml (1 multi-copo),
- farinha de trigo - 340 g (2 multi-copos),
- manteiga - 50 g,
- fermento em pó (soda) - 1/2 colher de chá,
- groselha - 150 g,
- amido de batata - 1 colher de sopa. l.,
- nozes - 10-15 peças,
- açúcar de confeiteiro - 2-3 colheres de chá,
- óleo vegetal - lubrifique o formulário.
Cozinhar
1. Coloque os ovos com açúcar em uma tigela funda na qual será conveniente trabalhar com um misturador.
2. Bata os ovos de galinha com açúcar até que a massa fique fofa, arejada e leve. Deve aumentar 3 vezes.
3. Com cuidado, despeje o leite na massa do ovo. Ele não precisa aquecê-lo.
4. Coloque a manteiga em um copo e derreta no microondas até que fique líquida. Não ferver. Tente desligar o forno assim que o óleo derreter. Deixe esfriar um pouco e despeje na tigela com o restante dos ingredientes.
5. Agora resta derramar cuidadosamente a farinha de trigo com fermento ou bicarbonato de sódio. Você pode peneirar a farinha, então o bolo será mais suave e arejado. Mexa a massa com um garfo ou bata. Não use um mixer com batedores. Você pode colocar os ganchos dos bicos e interferir na potência mínima.
6. Lave e remova os groselhas dos galhos.
7. Tente secar a groselha e adicione o amido.
8. Junte as amigas e coloque em uma tigela com a massa.
9. Descasque as nozes. Você pode fritá-los em uma frigideira seca e remover a casca. Adicione à massa.
10. Mexa a massa, unte a forma com manteiga e despeje a massa nela.
11. Coloque o formulário em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse por 10 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura para 170 graus e asse por mais 20 a 25 minutos. Verifique se o cozimento é feito com um fósforo ou um espeto. Coloque o bolinho preparado em um prato e polvilhe com açúcar em pó.