Abóbora - cultura de cabaças. Agrada não só a sua polpa, que pode ser cozida e assada, mas também com sementes escondidas no interior. Sob o escudo branco contém um produto com componentes raros. Além das habituais vitaminas A e E, as sementes de abóbora são preenchidas com vitamina K, necessária para o corpo a normal coagulação do sangue. Eles também estão saturados com zinco, cuja quantidade neles é um pouco menor que nas ostras.
A inclusão de um punhado de sementes no cardápio cotidiano reforçará a mucosa gástrica e não perderá os hóspedes desagradáveis - vermes. Dentro do produto saboroso contém cucurbitina - um veneno mortal para os parasitas, absolutamente inofensivo para os seres humanos.
As qualidades curativas das sementes de abóbora sugerem que elas devem estar sempre em estoque.
Como guardar sementes de abóbora para alimentos
Sementes de abóbora podem ser compradas ou preparadas independentemente. As lojas oferecem produtos descascados ou inselhados, torrados ou secos.
Para salvar as sementes por mais tempo, é melhor comprar sem casca. A casca protege a fruta interna da secagem, perda de sabor e qualidades nutricionais. O óleo contido no interior não irá oxidar e não apodrecerá. Em sementes descascadas, estraga rapidamente o seu sabor.
Sementes, selecionadas da própria abóbora, devem ser colocadas em uma peneira e enxaguadas com bastante água. Eles devem estar completamente livres de fibras.
Acontece que as fibrilas são tão fáceis de acompanhar. Então as sementes precisam:
- Deite com água fria e deixe por uma ou duas horas.
- Enxágue novamente, espere a água escorrer.
- Espalhe em uma camada sobre uma mesa coberta com oleado ou plástico para secar.
O sol não deve cair sobre as sementes, então elas devem ficar na sombra parcial. Depois de alguns dias (4-5), eles alcançam um estado adequado para armazenamento.
Em vez de secar ao ar, você pode usar o forno:
- Espalhe as sementes em uma assadeira em uma única camada.
- Aqueça o forno a 40 graus.
- Coloque a assadeira, deixe a porta meio aberta.
- Periodicamente (uma vez a cada 30 minutos) as sementes são mexidas.
- Após 1, 5-2 horas, desligue o forno, coloque a assadeira com as sementes para fora.
Após o produto ter esfriado completamente, ele deve ser colocado em frascos de vidro limpos. Este é o recipiente mais adequado. Os bancos precisam ser cobertos com capas plásticas. Recipientes de alimentos também são usados - desde que estejam bem fechados.
Você pode armazenar sementes à temperatura ambiente (20-22 graus). Eles se sentem bem no armário, na loggia envidraçada e permanecem úteis e úteis por pelo menos um ano. Em uma forma purificada, as sementes são armazenadas por até seis meses.
Como preparar e guardar sementes para sementes
Para uma boa colheita, as abóboras precisam de sementes de alta qualidade. Pode ser coletado de melões já maduros em seu jardim. Para as sementes, você precisa preparar as abóboras que:
- tem a forma correta e tamanho suficiente;
- uniforme em cores.
Uma abóbora destinada a semente deve ser cultivada a alguma distância de outras plantas.
Material coletado das frutas que tiveram tempo de amadurecer antes da primeira geada e estocadas para armazenamento.
As abóboras precisam ficar em uma sala quente por três semanas ou quatro. Mas não vale a pena atormentá-los por muito tempo, pois as sementes são capazes de germinar por dentro. Para o pouso eles se tornarão inadequados.
Nós coletamos as sementes da seguinte forma:
- Corte a abóbora um pouco para o lado. No meio disso não pode ser feito, porque
- sementes.
- As sementes são extraídas, limpas da polpa e lavadas em água fria.
- Selecionamos as melhores cópias de toda a massa: sem defeitos, grandes e cheios.
- Dobre as sementes em uma superfície plana em uma sala quente e seca para secar.
Em seguida, as sementes devem ser dobradas em sacos de papel ou tecido natural. Coloque o recipiente deve estar na sala escura e seca, com temperaturas de até 16 graus.
Sementes de abóbora não são escassas e são acessíveis para todos. Sim e guarde-os facilmente.
Por que não aproveitar este produto familiar e não usá-lo diariamente? Isso salvará o corpo de muitos problemas.
