Os cheesecakes com farinha de milho permitirão experimentar e ao mesmo tempo enriquecer a dieta. A maioria das donas de casa obviamente subestima o produto de baixa caloria sem glúten e o trata com cautela, embora sua farinha de milho torne possível sem ovos. Bens de qualidade devem ser bem embalados.
É conveniente moldar massa grossa com as mãos molhadas. A torrefação é realizada em fogo moderado por um curto período de tempo, somente até a formação de uma crosta avermelhada. Bolos de queijo não devem ser feitos grosso, caso contrário, eles não terão tempo para fritar.
O creme de leite fresco é o melhor complemento para panquecas douradas feitas a partir de queijo cottage.
Ingredientes:
- queijo cottage - 370 g;
- ovo de galinha - 1 pc;
- sal - 1/4 colher de chá;
- açúcar - 3-4 colheres de sopa. l;
- farinha de milho - 4 colheres de sopa. l + para panificação;
- açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 1 pitada;
- óleo vegetal - para fritar.
Cozimento
1. Em uma tigela grande para amassar a massa, quebrar um ovo de galinha e despeje baunilha e açúcar branco liso, também adicione sal. Em vez de açúcar de baunilha, você pode tomar um pouco de pó de baunilha ou extrato líquido. Misture bem com um garfo ou bata até obter uma consistência uniforme. Não há necessidade de misturar bem.
2. Adicione o queijo cottage em uma tigela profunda à mistura de ovos. Mexa com uma colher para criar uma consistência uniforme. Garfo precisa estar bem moído para evitar caroços grandes. Se você não gosta de pedaços de queijo cottage no prato acabado, perfure a massa com um liquidificador de imersão, em seguida, o prato acabado será com um centro uniforme.
3. Peneire o fubá através de uma peneira e adicione à coalhada e ovos em uma tigela. Polvilhe o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou vassoura para que bolinhas de farinha não se formem.
4. Tome um par de colheres de fubá para cheesecakes breading. A massa é bem grossa. Colher pegue uma pequena porção da massa de teste e coloque na farinha, role por todos os lados. Em seguida, usando uma faca, dê ao branco uma forma redonda com uma altura de cerca de 7-10 mm e deixe-o no tabuleiro, polvilhado com farinha. Faça este procedimento com o resto da massa de requeijão.
5. Coloque a panela no fogão e adicione um pouco de óleo vegetal, deixe aquecer bem. Lay out o boleto com farinha de milho e frite em ambos os lados até dourar. Assado em fogo moderado.
6. Quando os cheesecakes estiverem prontos, coloque-os em um prato com um guardanapo ou com uma toalha de cozinha descartável para que toda a gordura indesejada possa ser drenada. Em seguida, sirva a mesa com creme azedo ou geléia e chá quente perfumado.
