Smoothies de Kefir

Smoothies de Kefir

Os produtos lácteos fermentados ajudam a restaurar a microflora intestinal, normalizam seu peristaltismo e ajudam a eliminar as toxinas do corpo. Devido ao alto teor de cálcio e outros oligoelementos, eles fortalecem os dentes, unhas e cabelos. Se você as bebe regularmente, esses quilos extras desaparecem e o seu bem-estar geral melhora, a aparência fica mais atraente. Kefir é um produto que está incluído em vários planos de dieta para perda de peso. Você pode beber separadamente, mas é mais útil na “companhia” de frutas, frutas e vegetais. Smoothies de kefir são populares entre aqueles que se preocupam com sua saúde e com a saúde dos entes queridos.

Recursos de Cozinha

Os benefícios dos smoothies de kefir serão maiores se forem cozidos e consumidos corretamente.

    Qualquer kefir pode ser tomado para um smoothie, desde que seja fresco. Mas você precisa entender que um produto com baixo percentual de gordura será menos calórico, embora mais líquido.

  • Se você adicionar açúcar ou sal a um smoothie, ele passará de uma bebida saudável para uma bebida saudável. Não há sal suficiente - tente melhorar o sabor do coquetel com a ajuda de temperos que simultaneamente ajudarão a dispersar o metabolismo. Precisa adoçar - use mel ou frutas com alto teor de açúcar.
  • O efeito será mais perceptível se você não suplementar smoothies de kefir, mas substitua-os por uma parte do menu usual. Coma um smoothie no café da manhã ou no jantar, coma-os em vez de tortas, e o resultado logo agradará você.
  • Para pessoas com excesso de peso, a questão de como comer o suficiente em pequenas porções é relevante. Nele há uma resposta simples: você precisa comer devagar, com colheres pequenas. Isso também se aplica ao uso de smoothies. Sua estrutura densa permite comer, não beber.

Nem todos os smoothies de kefir são igualmente saborosos, às vezes o sabor é sacrificado para o bem. No entanto, é possível tomar um coquetel se for temperado com especiarias, verduras, frutas vermelhas e frutas com um cheiro forte. Tendo decorado um copo com uma baga ou um raminho de hortelã, você também tornará os smoothies de kefir mais apetitosos e desejáveis.

Smoothies de kefir e vegetais

Composição:

  • kefir - 0, 25 l;
  • tomate - 0, 3 kg;
  • pimenta búlgara - 0, 2 kg;
  • pepino - 150 g;
  • endro fresco - 50 g.

Método de preparação:

  • Lave e seque os tomates com um guardanapo. Ferva-os e limpe-os. Pique a carne do tomate e ponha no liquidificador.
  • Descasque o pimentão vermelho das sementes removendo a haste. Corte em pequenos pedaços de forma arbitrária, coloque no tomate.
  • Lave o pepino, limpe-o com um pano, corte as pontas. Usando um descascador de legumes, retire uma camada fina de casca. Polpa cortada em cubos de tamanho médio.
  • Pique o endro com uma faca.
  • Esmague os tomates e os pimentos no copo do liquidificador, transformando-os numa massa uniforme e espessa.
  • Coloque o purê de vegetais em copos projetados para smoothies.
  • Lave a tigela do liquidificador, despeje o kefir nele, adicione o endro. Bata e despeje em copos, tomando cuidado para não danificar a camada inferior.
  • Moer pepinos separadamente em um liquidificador, coloque-os em cima do kefir.

O batido de kefir listrado original ficará feliz em comer, não apenas adultos, mas também crianças. Surpreendentemente, a maioria deles parecerá muito saborosa, mesmo que não haja açúcar ou sal.

Smoothies de kefir com beterraba e cenoura

Composição:

  • kefir - 0, 25 l;
  • beterraba - 150 g;
  • cenouras - 0, 3 kg;
  • pepino - 150 g;
  • maça - 0, 2 kg;
  • talo de aipo - 50 g.

Método de preparação:

  • Lave os legumes.
  • Descasque beterraba crua e cenoura, corte em cubos pequenos e pique no liquidificador. Técnica nesta fase, você não pode usar, transformando legumes em uma mistura com um ralador.
  • Esprema o suco do purê vegetal dobrado em várias camadas de gaze.
  • Lave o aipo. Remova as fibras grossas da haste. Corte em pedaços pequenos.
  • Limpe a maçã descascada. Corte em fatias, corte fora delas áreas com sementes. Corte cada fatia em vários pedaços.
  • Descasque e pique o pepino de tamanho médio.
  • Coloque os ingredientes sólidos no copo do liquidificador: aipo, maçã, pepino.
  • Moer para purê.
  • Coloque kefir e suco de vegetais. Bata.

Os batidos preparados de acordo com esta receita são líquidos, é conveniente beber através de um canudo. O coquetel parecerá mais saboroso se você colocar vários cubos de gelo em seus copos.

Smoothies de kefir com cranberries, maçãs e bananas

Composição:

  • kefir - 0, 25 l;
  • arandos (frescos ou congelados) - 100 g;
  • maçã verde - 0, 2 kg;
  • aipo - 50 g;
  • banana - 150 g;
  • salsa fresca - 50 g.

Método de preparação:

  • Lave o aipo e corte em pedaços pequenos.
  • Lave a maçã. Corte o núcleo. Para uma textura delicada, limpe a maçã. Corte em cubos.
  • A banana, descascada, cortada em círculos.
  • Pegue as cranberries, lave-as em água corrente e deixe secar. As bagas congeladas devem ser descongeladas em cerca de metade.
  • Pique a salsa com uma faca.
  • Coloque a salsinha, a maçã e o aipo no recipiente do liquidificador. Esmague-os.
  • Adicione kefir e bananas. Bata os ingredientes juntos.
  • Entre nas cranberries e bata o coquetel novamente.

Os batidos de acordo com a receita acima são tão saborosos que até as crianças comem com prazer. Mesmo útil, mas não muito amada salsa, neste caso, não causa rejeição, porque quase não é sentida no coquetel.

Smoothies de kefir com mel e pêra

Composição:

  • kefir - 120 ml;
  • leite - 120 ml;
  • pêra - 0, 2 kg;
  • mel - 5 ml.

Método de preparação:

  • Lave a pêra. Descasque-o, corte-o em 4 partes, corte as áreas com sementes.
  • Corte a polpa de pérola em pedaços pequenos e coloque-a no copo do liquidificador.
  • Despeje uma colher de mel líquido sobre a fruta.
  • Despeje o kefir, bata até ficar homogêneo.
  • Deite o leite e bata novamente.

O doce sabor e aroma deste cocktail vão conquistar o coração de qualquer gourmet. Valeria a pena tentar, mesmo que não fosse útil.

Kefir Smoothie com Banana

Composição:

  • kefir - 0, 25 kg;
  • shortbread - 20 g;
  • banana - 100 g;
  • mel - 5 ml.

Método de preparação:

  • Quebre os biscoitos, preencha-os com kefir e deixe de molho.
  • Descasque e corte a banana.
  • Derreta o mel.
  • Coloque as bananas na tigela do liquidificador, despeje o mel, adicione o kefir com o fermento.
  • Bata até ficar homogêneo.

Este kefir smoothie é capaz de substituir a sobremesa. Se você estiver em uma dieta, você terá que simplificar um pouco a receita removendo os cookies dela. Aveia instantânea vai ajudar você a fazer um cocktail mais apertado. Eles precisam derramar um produto de leite fermentado por 15 minutos, depois cozinhar da mesma maneira que um coquetel com biscoitos.

Smoothies de kefir com frutas vermelhas e queijo cottage

Composição:

  • queijo cottage com baixo teor de gordura - 0, 2 kg;
  • kefir - 0, 25 l;
  • framboesa - 50 g;
  • groselha - 50 g;
  • morangos - 50 g.

Método de preparação:

  • Pegue a fruta, removendo o lixo e sépalas, removendo as groselhas dos galhos. Enxaguar e secar, derramando sobre uma toalha.
  • Deite a fruta no copo e pique.
  • Adicione o queijo cottage e o kefir, junte-os com as frutas para obter uma composição homogênea.

Os batidos com queijo e bagas não são apenas saborosos, mas também nutritivos. Ao mesmo tempo, seu conteúdo calórico não é de todo alto. Ele tem apenas uma desvantagem - só pode ser feito no verão, já que no inverno será difícil para ele obter os ingredientes, mesmo se você procurar por congelados.

Smoothies de kefir com caqui

Composição:

  • caqui - 0, 2 kg;
  • kefir - 0, 25 l;
  • suco de limão - 5 ml.

Método de preparação:

  • Descasque o caqui e corte em pedaços.
  • Coloque as fatias de caqui na tigela do liquidificador, despeje com o suco de limão, adicione o kefir.
  • Ligue o liquidificador e transforme a comida em uma massa homogênea.

Esse coquetel pode ser preparado no inverno. O caqui é útil e, como parte do smoothie do kefir, adquire um sabor único.

Os defensores de uma dieta saudável apreciam as propriedades saudáveis ​​e o sabor agradável que tornam a dieta confortável.

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