Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

Caçarola de queijo cottage com macarrão - um prato original que pode ser feito salgado e doce. No primeiro caso, além dos ingredientes principais, você pode adicionar queijo, presunto. E na segunda versão - mais convencional e açúcar de baunilha, um pouco de canela em pó. Antes de servir, você pode polvilhar a sobremesa com açúcar em pó, despeje sobre o molho doce, creme azedo ou leite condensado.

Ingredientes:

  • 250 g de queijo cottage;
  • 100 g de vermicelli;
  • 2 ovos de galinha;
  • 3 colheres de sopa. l açúcar;
  • 3 pitadas de sal;
  • 2 colheres de sopa. l óleo vegetal;
  • 4 colheres de sopa. l creme azedo.

Cozinhar

1. Prepare todos os ingredientes necessários - os produtos necessários podem ser medidos usando balanças eletrônicas de cozinha. Creme de leite é desejável usar baixo teor de gordura - é mais líquido. Se apenas gordura azedo está disponível, por exemplo, caseiro, então é melhor usar o kefir ou iogurte clássico.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

2. Pegue uma tigela grande de forma que seja conveniente amassar a massa da coalhada. Primeiro de tudo, despeje o queijo cottage em uma tigela - qualquer teor de gordura que é mais seco ou mais úmido. Se a coalhada é azeda, então você pode adicionar um pouco mais de açúcar. O próximo passo é transferir antecipadamente a aletria cozida em água salgada para uma tigela.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

3. Deite um pouco de ovos de galinha frescos na tigela.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

4. Agora despeje o creme de leite com baixo teor de gordura na tigela, medir a quantidade certa de açúcar - considerando o quão ácida é a coalhada. Jogue em uma tigela uma pitada de sal e, nesta fase, você pode adicionar especiarias - canela em pó, baunilha, cardamomo.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

5. Misture tudo bem. Se a massa de vermicel de coalhada se mostrar muito líquida, você pode adicionar uma colher de sopa de farinha.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

6. O cozimento pode ser feito com os lados alto ou baixo. Unte com legumes ou manteiga, mude a massa da coalhada e alise com uma colher. Envie para um forno aquecido a 180 graus por 25-30 minutos.

Caçarola de Queijo Cottage com Macarrão

7. Deixe a caçarola acabada esfriar, tirando o formulário do forno. Corte em porções e sirva, polvilhado com açúcar em pó ou regando com cobertura.

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