Berry Smoothie

As bagas são os líderes no conteúdo de muitas vitaminas e alguns outros elementos, alguns dos quais geralmente não são encontrados em outros lugares. No entanto, eles não têm um alto valor energético: eles podem ser comidos por punhados e ao mesmo tempo perder peso. No entanto, nem todos podem consumir uma grande quantidade dessas vitaminas naturais em sua forma pura. Primeiro, eles ficarão entediados. Em segundo lugar, eles podem causar azia. Muito mais saborosos, mais saudáveis ​​e mais agradáveis ​​para o estômago estão na composição de outros pratos. Muitas pessoas preocupadas com a saúde descobriram há muito tempo o smoothie da baga - um coquetel espesso de frutas frescas ou congeladas na companhia de frutas, bebidas com leite azedo e outros ingredientes.

Recursos de Cozinha

Fazer um smoothie de berry com um liquidificador na casa é um processo simples. No entanto, ainda existem alguns pontos sobre os quais você deve saber se você deseja obter um coquetel realmente saboroso e saudável.

• Os batidos podem ser usados ​​frescos e congelados. Bagas frescas precisam ser colhidas antes do uso, eliminando todos os tipos de lixo e espécimes estragados, depois lavados e secos. Eles secam mais rapidamente se estiverem espalhados em uma toalha que absorve o excesso de líquido. Se esperar quando o produto congelado descongela depende apenas do seu desejo. Das bagas congeladas e não descongeladas, o coquetel se torna mais frio e mais espesso, dos derretidos - mais líquido e morno.
• Os smoothies Berry são frequentemente azedos. Para tornar o sabor mais agradável, você pode adicionar frutas doces (como uma banana) ou mel. Muitas vezes, o coquetel adoçado aconselha açúcar ou sorvete, mas você precisa entender que esses ingredientes não adicionam benefícios aos smoothies.
• Para tornar o smoothie de berry mais nutritivo, você pode adicionar bananas, iogurte, leite desnatado, farinha de aveia ou flocos de trigo-sarraceno a ele. Com eles, o coquetel será ainda mais saudável, ainda que seu conteúdo calórico aumente ligeiramente.
• Se, a fim de obter uma consistência mais líquida do smoothie berry, a receita sugere o uso de suco, deve-se dar preferência a espremido na hora.
• O batido será mais saboroso e saudável se for consumido imediatamente após a preparação. Portanto, não é necessário estocá-lo para uso futuro em quantidades maiores do que você pode usar de cada vez.
• Se o smoothie não for beber, mas comer com uma colher pequena, a saturação será mais rápida. Esta técnica permite que você substitua o smoothie da baga por um dos lanches.

Há muitas receitas de smoothies de frutas silvestres, porque você pode pegar diferentes produtos para sua base e misturá-los em diferentes proporções, mudando assim o sabor do coquetel. Tal abundância de opções para fazer smoothies das bagas permite que você escolha um prato para quase todos.

Smoothie de Morango

Composição:

• morangos (frescos ou congelados) - 0, 2 kg;
• kefir - 0, 2 l;
• vanilina - na ponta de uma faca;
• xarope de rosa mosqueta - 5 ml.

Método de preparação:

• Passa pelos morangos, arranca as sépalas. Escorra a fruta polvilhando uma toalha. Coloque em uma tigela liquidificador. Especialmente grandes bagas podem ser cortadas em 2-4 pedaços. Bagas congeladas dão a oportunidade de descongelar pelo menos metade.
• Adicione vanilina ao morango e despeje o xarope sobre ele. Adicione o suco de morango. Se você usar bastante doce berry fresco, você não pode adicionar xarope.
• Encha as bagas com kefir.
• Bata o conteúdo do jarro até obter uma cor rosa suave.

Os batidos de morango são saborosos e doces o suficiente mesmo sem usar xarope. É especialmente bom quando refrigerado. Você pode usá-lo a qualquer hora do dia, inclusive à noite. Então, se você realmente quer comer no momento em que o jantar termina, você pode considerar essa opção.

Smoothies de framboesa, amora e groselha

Composição:

• groselha - 100 g;
• framboesa - 100 g;
• amora silvestre - 50 g;
• leite - 0, 2 litros.

Método de preparação:

• Remova as bagas de groselha de um ramo, ao mesmo tempo que se livra de amostras danificadas.
• Passe pelas amoras e framboesas, ao mesmo tempo, verifique se não têm bastões das sépalas, se necessário, remova-as.
• Lave as bagas, coloque em um guardanapo para absorver o excesso de umidade. Se ao mesmo tempo eles estiverem misturados, não se preocupe.
• Coloque as frutas secas em uma jarra de um liquidificador, encha-as de leite. Se você quiser tomar um refrigerante, é melhor esfriar o leite antes de colocá-lo na geladeira.
• Bata as frutas com leite.

Quando servidos, os smoothies podem ser decorados com bagas inteiras - qualquer um que esteja incluído nele.

Smoothie de Frutos Silvestres

Composição:

• framboesa - 100 g;
• amora - 150 g;
• mirtilos - 150 g;
• iogurte sem açúcar - 0, 3 l.

Método de preparação:

• Organize, remova as bagas dos galhos. Lave e seque.
• Coloque-os em uma tigela batedora, cubra com iogurte. O smoothie será mais útil se você tomar o produto lácteo salgado e não muito gorduroso, idealmente - caseiro. No entanto, se seu objetivo é fazer uma sobremesa doce, você pode substituí-lo por iogurte com o recheio de frutos apropriado.
• Bata os ingredientes até ficar homogêneo.

Um batido feito de acordo com esta receita combina o poder de três bagas silvestres, portanto, é muito útil.

Smoothie de baga com mel e canela

Composição:

• framboesas (de preferência congeladas) - 150 g;
• mirtilos - 100 g;
• mel - 20 ml;
• suco de baga - 40 ml;
• canela em pó - uma pitada;
• gelo picado - a gosto.

Método de preparação:

• Prepare a fruta, classificando-a lavando e secando-a. Se você tiver fresco, coloque-o pelo menos meia hora no freezer. Retire as frutas congeladas do freezer por 10-15 minutos antes de preparar o coquetel e deixe descansar em temperatura ambiente.
• Derreta o mel a um estado líquido e deixe esfriar um pouco.
• Na tigela do liquidificador despeje baga levemente derretida, adicione mel e suco de baga para ele. Esmagar.
• Adicione gelo picado e bata com ele.

Ao servir, polvilhe canela no smoothie. Cocktail preparado de acordo com esta receita é muito refrescante. Ele vai animá-lo em um dia quente, dar-lhe força para novas conquistas.

Batido de Berry com nozes

Composição:

• mirtilos - 0, 3 kg;
• framboesa - 100 g;
• amora silvestre - 50 g;
• miolo de noz - 60 g;
• suco de maçã - 40 ml.

Método de preparação:

• Esfregue uma maçã e esprema o suco.
• Os grãos de nozes quebram em pedaços grandes, retiram os filmes.
• Organize, lave a fruta. Seque-o, espalhando-o sobre uma toalha.

Coloque as frutas e nozes na tigela do liquidificador, despeje o suco e pique, primeiro ligar o dispositivo a uma velocidade lenta, em seguida, em jejum.

O batido feito de acordo com esta receita fortalece o sistema imunológico e aumenta a hemoglobina. Pode ser cozido não apenas no verão, mas também no inverno, quando o corpo precisa de apoio. Neste caso, tem que usar bagas congeladas. É melhor dar-lhe a oportunidade de descongelar e aquecer completamente, e o suco que flui dele será usado durante a preparação do coquetel - eles podem ser substituídos ou suplementados com suco de maçã. Se você quer adoçar a bebida, use o mel.

Cranberry Smoothie

Composição:

• morangos - 150 g;
• groselha preta - 150 g;
• cranberries - 100 ml;
• suco de limão - 20 ml;
• mel ou xarope de rosa selvagem a gosto.

Método de preparação:

• Tendo tocado e lavado a fruta, deixe secar e coloque em um batedor.
• Despeje o suco de limão e o xarope sobre as frutas.
• Bata em velocidades frequentes até ficar homogêneo.

Um batido feito de acordo com esta receita fortalecerá melhor o sistema imunológico do que as vitaminas da farmácia, porque contém alimentos especialmente ricos em vitamina C.

Berry smoothie - uma das opções mais úteis para um cocktail grosso. Afinal de contas, as bagas são ricas em várias vitaminas, incluindo vitamina C. E deixe a consistência de tais coquetéis se mostrarem não completamente lisos, é um prazer beber ou comê-los.