Salada em camadas com frango, ovo e cebola verde pode ser cozida por qualquer motivo e sem ela - para um jantar familiar comum. Você pode cozinhar várias porções de salada em pequenas tigelas ou em uma saladeira grande, economizando tempo. Para a salada encharcar a tempo, você precisa cozinhar por algumas horas para servir e dar "descanso" em um lugar fresco.
Lista de ingredientes:
- 3 ovos de galinha,
- 100 g de queijo duro,
- 150 g de peito de frango,
- 2 colheres de sopa. l creme azedo,
- 5-6 penas de cebolinha,
- 1 colher de sopa. l oleo vegetal,
- 1/5 colher de chá. sal,
- 1/5 colher de chá. especiarias,
- um raminho de ervas frescas antes de servir.
Rendimento - 3 porções de salada.
Cozimento
1. Ferva os ovos em água salgada “cozida”, então resfrie em água fria e limpe, rale em um ralador grosso. Adicione o creme de leite ou maionese aos ovos, misture.
2. Moer queijo duro de qualquer tipo em um ralador fino ou grosso. Você pode tomar queijo salgado, fresco ou com especiarias, nozes.
3. A carne de frango deve ser cortada em pedaços e fritar em óleo vegetal. Não se esqueça de sal e polvilhe com especiarias. Em seguida, pique o frango frito ainda menor.
4. Coloque os ovos com creme de leite na tigela da salada na primeira camada. Se você quiser que a salada fique apimentada, adicione alho esmagado aos ovos. Limpe levemente e alise a camada de ovos.
5. Lave as cebolas verdes e seque-as, pique-as finamente e coloque-as em cima de uma camada de ovos.
6. Coloque os pedaços de frango em cima das cebolas. À vontade é possível engraxar com creme azedo ou maionese.
7. Polvilhe a salada por cima com queijo. A lubrificação não é necessária - deixe a salada ficar “exuberante”.
8. Salada em camadas pronta. Agora deixe descansar por algum tempo e sirva. Antes de servir, decore com um raminho de verduras frescas.