Smoothie de Mirtilo

Smoothie de Mirtilo

Cada fruto possui uma composição única, mesmo se a maioria de seus nutrientes for repetida. Mirtilos são famosos por sua capacidade de melhorar a visão, embora tenha uma série de outras propriedades valiosas. Por esta razão, na dieta humana, tem o direito de tomar o seu lugar de direito. Os que apóiam a alimentação saudável necessariamente a incluem em sua dieta. Você pode comê-lo assim, porque esta fruta tem um sabor agradável, sem quaisquer acréscimos. No entanto, este não é um obstáculo para incluí-lo em outros pratos, aos quais dará propriedades únicas. Por exemplo, smoothies com blueberries adquirem cor, textura e sabor únicos. Além disso, com este método de usar bagas, retém todos os seus benefícios.

Recursos de Cozinha

Smoothies de mirtilo podem ser preparados com um propósito diferente. Em alguns casos, a ênfase está no gosto deles, então a composição da bebida inclui açúcar, sorvete, chocolate. Em outros casos, os benefícios de um coquetel vêm à tona, neste caso os mirtilos são combinados com outras frutas e frutas, bebidas lácteas azedas são adicionadas a ele e, se necessário, o mel é usado para adoçá-las. No entanto, independentemente do propósito para o qual você faz um smoothie de mirtilo e qual receita para fazer este coquetel grosso que você escolher, o conselho de chefs experientes será útil para você.

  • Mirtilos frescos não são armazenados muito bem, especialmente se lavados. Portanto, as bagas coletadas precisam resolver imediatamente, se livrando de todos os bagos estragados e amassados, e o restante colocado em depósito na geladeira, sujo. Neste caso, será possível usar a baga por 2-3 dias, caso contrário, terá que encontrar aplicação no primeiro dia.
  • É necessário lavar os mirtilos completamente, mas imediatamente antes de usar.
  • Os mirtilos conservam suas propriedades benéficas quando congelados. Se você quiser cozinhar smoothies de mirtilo durante todo o ano, congele mais blueberries.
  • No caso em que você planeja usar bagas congeladas para fazer um coquetel, ele deve ser descongelado levemente, mas não completamente. Gourmets argumentam que, se você fizer um smoothie a partir de um mirtilo não completamente descongelado, então sua textura se torna mais agradável e grossa.

As receitas para fazer smoothies de mirtilo são bastante variadas, e a tecnologia geralmente depende da opção escolhida. Por esta razão, as instruções que acompanham uma receita particular devem ser estudadas com cuidado.

Smoothie de mirtilo com leite e iogurte

Composição:

  • mirtilos - 150 g;
  • leite - 100 ml;
  • iogurte (branco ou com recheio) - 150 ml.

Método de preparação:

  • Prepare a fruta, separando-a, lavando-a e secando-a, polvilhando-a em uma toalha.
  • Coloque a baga na tigela do liquidificador, cubra com iogurte. Se você está preocupado com a forma, é melhor escolher um produto sem açúcar e qualquer tipo de enchimento. Se o seu objetivo é fazer a sobremesa mais deliciosa, deve-se dar preferência ao iogurte com recheio de bagas (mirtilo, claro, em prioridade).
  • Bata o conteúdo do tanque do liquidificador.
  • Adicione leite e bata novamente.

O coquetel mais delicioso será frio, embora possa ser consumido à temperatura ambiente. Acontece grosso o suficiente para ser capaz de comer com colheres e líquido suficiente para beber através de um canudo. Então você pode escolher a sua versão do uso de um delicioso e saudável cocktail de mirtilo.

Smoothie de Mirtilo com Banana

Composição:

  • mirtilos - 100 g;
  • laranjas - 0, 3 kg;
  • bananas - 0, 3 kg.

Método de preparação:

  • Passe pelos mirtilos, lave-os e polvilhe-os em uma toalha para que eles sequem mais rápido.
  • Lave as laranjas, corte-as ao meio. Usando um espremedor de citrinos, esprema o suco da fruta.
  • Descasque as bananas e corte-as em pedaços grandes. É melhor dar preferência a frutos ligeiramente maduros, então eles farão um dueto mais harmonioso com blueberries. Além disso, do coquetel de bananas maduro é obtido mais doce.
  • Dobre as frutas com as bananas na tigela do liquidificador, cubra com suco de laranja e bata.

Graças a bananas e sumo de laranja, os batidos adquirirão uma consistência óptima e um agradável sabor agridoce, enfatizando vantajosamente o sabor dos mirtilos.

Smoothies com mirtilos e damascos

Composição:

  • mirtilos - 0, 2 kg;
  • damascos - 100 g;
  • bananas - 0,5 kg;
  • grapefruit - 0, 3 kg;
  • água ou suco de cenoura - 50 ml.

Método de preparação:

  • Prepare os mirtilos selecionando as bagas não corrompidas, enxaguando e secando-as.
  • Lave os damascos, cubra com uma toalha e, ao meio, livre de pedras.
  • Descasque as bananas e corte-as em pequenos círculos.
  • Descasque uma toranja, divida-a em fatias, liberte cada lóbulo do filme e parta-o ao meio.
  • Dobre todos os ingredientes em um batedor. Despeje um pouco de água ou suco de cenoura. Suco de cenoura, se você escolher este ingrediente, você precisa espremer as cenouras frescas antes de fazer um coquetel. Para fazer isso, é bom o suficiente para esfregar e apertar.
  • Com a ajuda de um liquidificador de imersão, pique os produtos e, em seguida, misture-os em alta velocidade.

A composição deste smoothie é especialmente selecionada para melhorar a visão. É desejável incluí-lo na dieta para pessoas que, pela natureza de suas atividades, recebem maior cansaço visual (trabalhando em um computador, chips de solda, bordados, etc.), bem como crianças e idosos.

Smoothies de Mirtilo e Aveia

Composição:

  • mirtilos - 100 g;
  • Aveia instantânea

  • - 20 g;
  • queijo cottage - 20 g;
  • kefir - 150 ml;
  • açúcar ou mel (opcional) - a gosto;
  • folhas de hortelã - para decoração.

Método de preparação:

  • Escolha ou descongele os mirtilos. Lave e coloque em um guardanapo para que a baga seca.
  • Coloque farinha de aveia com kefir e deixe por 10 minutos.
  • Coloque a aveia em kefir no copo, adicione bagas a ela, adicione uma colher de mel ou açúcar, embora você possa passar sem elas. Coloque um pouco de queijo cottage para batido era um pouco mais grosso. Além disso, queijo cottage é útil, e um coquetel de sua presença será beneficiado.
  • Bata os ingredientes para obter uma massa homogênea.

Despeje um batido em um copo e decore com um raminho de hortelã. Para decoração, você também pode usar açúcar de confeiteiro, tornando-o “geada”. Para fazer isso, os lados de um copo vazio devem ser limpos com uma fatia de limão e mergulhados em açúcar de confeiteiro. Neste caso, o batido no copo deve ser derramado com cuidado, para não danificar o belo aro.

Smoothies com mirtilos, morangos e sorvete

Composição:

  • mirtilos - 100 g;
  • morangos - 100 g;
  • framboesa - 50 g;
  • suco de cranberry - 50 ml (de preferência fresco);
  • suco de limão - 5 ml;
  • açúcar ou mel líquido - 20 g;
  • sorvete - 100 g;
  • gelo picado - a gosto.

Método de preparação:

  • Organize morangos, framboesas e mirtilos. Lave-os e deixe-os secar, colocados em uma toalha.
  • Retire o sorvete com antecedência da geladeira para que derreta ligeiramente.
  • Coloque as frutas em um liquidificador, coloque-as com suco de limão e oxicoco, adicione açúcar ou mel a elas.

  • Bata enquanto mexe simultaneamente em um estado uniforme.
  • Combine o purê de frutas com sorvete e misture tudo.
  • Adicione o gelo picado, bata novamente e despeje em copos.

Os copos podem ser decorados com uma borda de açúcar em pó ou folha de hortelã. Outra decoração são os morangos frescos, pedaços que podem ser colocados em cima de um smoothie. Sua textura grossa não os deixará se afogar.

Smoothies com mirtilos, banana e sorvete

Composição:

  • mirtilos - 100 g;
  • leite - 80 ml;
  • sorvete - 50 g;
  • banana - 150 g.

Método de preparação:

  • Deite as bagas lavadas e secas no copo do liquidificador.
  • Descasque e corte a banana, mande para o mirtilo.
  • Encha o mirtilo e a banana com leite gelado, adicione sorvete macio.
  • Bata até ficar homogêneo.

O batido feito de acordo com esta receita é uma sobremesa requintada, que tanto crianças como adultos comem com o mesmo prazer.

Batidos de mirtilo são uma opção saudável para um tratamento que pode ser adicionado ao café da manhã ou almoço. Ele também é capaz de substituir lanches, dando alegria e bom humor.

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