Entre os adeptos da alimentação saudável, os smoothies estão se tornando cada vez mais populares - coquetéis grossos de frutas, frutas vermelhas e vegetais. Eles são capazes de substituir o alimento não saudável, bem nutrido e não deixando peso no estômago, apoiando o corpo com vitaminas e microelementos valiosos. Mesmo aqueles que não seguem a dieta e não estabelecem uma meta para emagrecer, ficam contentes em usar tais bebidas para a sobremesa, pois elas também têm um gosto muito agradável. Smoothie com mirtilo combina um sabor doce delicado e benefício, pois esta baga contém muitos antioxidantes que ajudam a preservar a juventude, outras vitaminas e substâncias com propriedades antibacterianas.
Recursos de Cozinha
Smoothies de mirtilo podem ser preparados em qualquer época do ano, como o fruto congelado mantém suas propriedades benéficas e sabor. Conhecer algumas sutilezas fará com que essa bebida espessa atraia tanto os gourmets que valorizam as qualidades organolépticas de um prato quanto os adeptos da nutrição racional, para quem a influência da comida no corpo é importante.
- Ao preparar blueberries frescas para fazer um coquetel, selecione-o cuidadosamente para se livrar da cama e das bagas estragadas. Em seguida, ele precisa ser lavado e seco, espalhado em uma toalha que absorve rapidamente o excesso de umidade. Bagas congeladas precisam dar tempo para descongelar. Pode ser deixado ligeiramente congelado, de tal um cocktail de mirtilo resultará ainda mais grosso e saboroso.
- Os mirtilos não têm um sabor brilhante, frutos e bagas com uma doçura ou acidez mais pronunciada ajudam a melhorar a situação. O sabor neutro dos mirtilos permite combiná-lo não só com frutas e bagas, mas também com verduras, legumes.
- Se você quiser que o coquetel de mirtilo permaneça útil, você não deve adicionar ingredientes de alto teor calórico e de baixa ajuda aos smoothies: açúcar, sorvete. Eles serão apropriados se você fizer uma bebida apenas com o propósito de festejar. Em outros casos, o açúcar substituirá com sucesso a fruta doce, xarope de rosa mosqueta, mel.
- Se você quiser obter um coquetel mais espesso, que irá substituir o lanche ou até mesmo a refeição principal, você pode adicionar queijo cottage, aveia ou flocos de trigo sarraceno para ele. Muitas vezes a base de smoothies de mirtilo são leite e produtos lácteos.
- Se você quiser satisfazer sua fome de smoothies com blueberries, comê-los em pequenas colheres, então a saturação virá mais rápido e você terá apenas uma porção de coquetel.
Smoothies com blueberries podem ser preparados para sobremesa ou usados em vez de um lanche. Daí dependerá da escolha da receita.
Smoothies com mirtilos e aveia
Composição:
- mirtilos - 50 g;
- - 30-40 g;
- iogurte sem açúcar - 150 ml;
- pêra - 100 g;
- mel (opcional) - 5 ml.
Aveia instantânea
Método de preparação:
- Faça um loop e lave os mirtilos. Dê a ela a oportunidade de secar, colocando-a em uma toalha.
- Descasque a pêra e corte em fatias. Cortar parcelas com sementes.
- Derreta o mel em banho-maria. Se ele não tiver tempo para sugar ou você não vai adoçar o coquetel, você pode pular este passo.
- Coloque a farinha de aveia na tigela do liquidificador e moa-os para um estado de farinha.
- Coloque as fatias de pêra no recipiente, adicione os mirtilos.
- Ligue o dispositivo novamente e corte os ingredientes em um estado de pureza.
- Se você decidir adoçar os smoothies, coloque mel.
- Encha tudo com iogurte.
- Bata por meio minuto para obter uma composição uniforme.
Smoothies para esta receita é espessa e nutritiva. Pode ser comido no café da manhã e não sentir fome por várias horas. Substituir este delicioso coquetel por um dos lanches também seria uma boa ideia.
Mirtilo e Smoothie de Nozes
Composição:
- ma�s - 0, 4 kg;
- banana - 150 g;
- mirtilos - 0, 2 kg;
- framboesa - 100 g;
- miolo de noz - 50 g.
Método de preparação:
- Esmague as nozes em um almofariz ou pique com um liquidificador, temporariamente separado.
- Lave as maçãs. Corte o miolo, cortado em pedaços. Sem descascar, pule através de um espremedor ou moer a um purê com um liquidificador ou moedor de carne. Neste último caso, a polpa deve ser pressionada para obter o suco.
- Escolha e lave as framboesas e mirtilos.
- Descasque e corte a banana.
- Coloque as frutas no recipiente do liquidificador, pique-as.
- Adicione banana e nozes. Ligue o liquidificador e transforme seu conteúdo em uma massa homogênea.
- Deite o sumo de maçã e bata.
As nozes dão à bebida um sabor incomum e a tornam ainda mais útil. Este smoothie de mirtilo é um verdadeiro cocktail de vitaminas, saboroso e saudável ao mesmo tempo.
Smoothie de Mirtilo para Perda de Peso
Composição:
- pêra - 0, 2 kg;
- mirtilos - 150 g;
- espinafre - 60 g;
- canela - uma pitada;
- leite de amêndoa ou de coco - 0, 25 l.
Método de preparação:
- Lave a pêra, descasque, corte em 4 pedaços, corte as sementes.
- Corte a fruta em pequenos cubos.
- Lave, agite e pique o espinafre com uma faca.
- Mirtilo para classificar, lavar e secar.
- Coloque os ingredientes preparados em um recipiente liquidificador, pique até ficar homogêneo.
- Despeje o leite de coco ou amêndoa. Na ausência desses produtos, eles podem ser substituídos por leite comum com baixo teor de gordura ou mesmo água filtrada.
- Bata um smoothie.
- Polvilhe com canela antes de servir.
Esta bebida melhora o metabolismo, digestão, ajuda a limpar o corpo de toxinas, aumenta o efeito de drogas que reduzem os níveis de açúcar no sangue. Smoothies com blueberries, preparados de acordo com esta receita, ajudarão a perder peso. Pode ser incluído na dieta de pessoas em dieta.
Smoothies com mirtilos e queijo cottage
Composição:
- mirtilos - 150 g;
- banana - 150 g;
- queijo cottage - 50 g;
- leite - 0, 25 litros.
Método de preparação:
- Despeje a baga preparada na tigela do liquidificador e moer a um estado de purê.
- Coloque banana descascada e picada em purê de frutas silvestres. Adicione o queijo cottage.
- Ligue o liquidificador e transforme seu conteúdo em uma massa espessa e homogênea.
- Deitar leite, bata.
Se o requeijão da receita for substituído por sorvete de baunilha, o coquetel de mirtilo se transformará em uma iguaria. Neste caso, o mirtilo é melhor usar congelado, e o leite deve ser resfriado.
Smoothies com mirtilo e frutos silvestres
Composição:
- mirtilos - 100 g;
- mirtilos - 50 g;
- morangos - 50 g;
- framboesa - 50 g;
- suco de baga ou suco - 0, 2 l;
- xarope de rosa mosqueta - 10 ml.
Método de preparação:
- Berry, triagem, lavagem e secagem, coloque no liquidificador e pique.
- Coloque xarope, adicione suco, suco ou chá verde.
- Whisk.
Você pode adicionar cubos de gelo a um copo com esse smoothie. É muito refrescante e revigorante.
Smoothies de mirtilo têm um sabor agradável e são bons para o corpo. O principal é escolher uma receita adequada, porque existem algumas opções para fazer este coquetel espesso.