Frango com abobrinha no forno é delicioso, saudável e muito simples. Ideal como um prato como um suplemento para qualquer prato. E se você adicionar mais abobrinha em uma assadeira, então ela pode se tornar um acompanhamento. Qualquer parte do frango serve - você pode pegar filés, coxas e pernas. Para tornar a carne mais macia e mais suculenta, é desejável marinar antes de grelhar de qualquer forma conveniente para você.
Ingredientes:
- 400 g de carne de frango;
- 1 abobrinha;
- 1 cebola;
- 1/2 colher de chá. especiarias para frango;
- 1/2 colher de chá. sais;
- 3 colheres de sopa. l óleo vegetal;
- 3 colheres de sopa. l molho de soja;
- legumes frescos para servir.
Cozimento
1. Para receitas usadas coxas de frango. Eles precisam ser lavados e secos. Se eles estiverem congelados, descongele à temperatura ambiente ou na prateleira inferior do refrigerador. Lave a abobrinha fresca, se houver danos na casca - corte-os.
2. Se as coxas (ou pernas) estiverem com a pele, elas podem ser removidas. Então você pode cortá-los em vários pedaços e colocar em uma tigela grande.
3. Descasque a grande cebola e corte-a aleatoriamente, não muito grande. Antes de adicionar as cebolas em uma tigela com frango, é melhor suprimi-lo bem, para que ele selecione o suco.
4. Corte a abobrinha fresca em tiras finas, corte a haste. Mudança de vegetais em uma tigela para o frango.
5. Deite óleo vegetal, molho de soja (clássico ou com aditivos), adicione também um pouco de sal e adicione temperos para frango (para shish kebab, para carne). Se não houver um conjunto de temperos à mão, uma mistura de pimentão moído, coentro moído, feno-grego, ucho-suneli e adjika seca moída se dará bem.
6. Misture tudo bem. Você pode imediatamente mudar para uma assadeira e deixar a carne para marinar lá - se apenas a forma é profunda. Depois de algumas horas, o frango com legumes na marinada deve ser gentilmente misturado e enviado para assar, coberto com papel alumínio (com buracos). O forno deve ser pré-aquecido a 180 graus.
7. Após 20 minutos de cozimento, retire o papel alumínio e asse por mais 10 a 15 minutos - deixe a carne assada. Em seguida, retire o formulário do forno e sirva imediatamente o frango - com um acompanhamento ou salada de legumes.
