Como cozinhar Oromo em um multicooker

Como cozinhar Oromo em um multicooker

Rolos de massa sem fermento com recheio de carne são encontrados em cozinhas de diferentes países e são chamados, respectivamente, de forma diferente. Assim, por exemplo, no Uzbequistão, um prato semelhante é conhecido como Khanum, mas no Quirguistão um rolo cozido no vapor nada mais é do que Oromo. Mesmo uma recepcionista novata pode cozinhar um oromo, e os produtos necessários para criar este prato saboroso e satisfatório não serão difíceis de encontrar na loja mais próxima. Decidimos dedicar a master class de hoje à preparação do oromo. Vamos começar

Você vai precisar de:

Para o teste:

  • farinha - 500 g,
  • manteiga - 50 g,
  • água - 1 colher de sopa.
  • ovo de galinha - 1 peça,
  • sal a gosto.

Para o recheio:

  • carne picada - 250 g,
  • batatas - 2 peças,
  • cebola bulbo - 2 peças,
  • pimenta do reino - a gosto,
  • sal a gosto.

Cozinhar

1. Prepare os produtos necessários para oromo.

Como cozinhar Oromo em um multicooker

2. No início, vamos preparar a massa.

Como cozinhar Oromo em um multicooker

3. Bata o ovo com sal.

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4. Derreta a manteiga, misture com o ovo.

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5. Deite água. Mexa

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6. Adicione a farinha peneirada.

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7. Sove a massa. Deixamos para descansar por uma hora e meia.

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8. Enquanto a massa estiver assente, prepare o recheio.

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9. Pique a cebola no liquidificador ou pule um moedor de carne.

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10. As batatas descascadas são moídas da mesma maneira que as cebolas.

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11. Combine cebola picada, batatas e carne picada.

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12. Sal, pimenta. Mexa bem.

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13. Abra a massa em uma camada de alguns milímetros de espessura.

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14. O enchimento é distribuído uniformemente por toda a superfície.

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15. Forme um teste. Completamente perto.

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16. Lubrifique o cesto de cozimento a vapor com óleo vegetal. Nós espalhamos rolo. Ligue o fogão lento no modo "Steaming". Cozinhe oromo por 35-40 minutos.

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17. Após o tempo especificado, oromo pode ser servido na mesa. Bon appetit ou, como dizem no Quirguistão, Tamagynar Tattuu Bolsun!

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